Breaking News:

Resep Masakan

Resep dan Cara Memasak Babi Kecap yang Dijamin Enak

Bagi kamu yang ingin mencoba memasak Babi Kecap dengan rasa lezat dan anti gagal, berikut resep dan cara mudah membuatnya.

HO / Tribun Medan
Cara Mudah Masak Babi Kecap di Rumah dan Dijamin Enak 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Daging Babi dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. 

Seperti mengolahnya menjadi Babi Kecap. Babi kecap bisa dibilang salah satu menu yang sangat populer dan  digemari masyarakat.

Perlu  kamu tau, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap, seperti  jenis bahan, pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan takaran bumbu yang sesuai dibutihkan untuk memasak Babi Kecap yang lezat. 

Bagi kamu yang ingin mencoba memasak Babi Kecap dengan rasa lezat dan anti gagal, berikut resep dan cara mudah membuatnya.

Bahan-bahan

Bahan

  • Satu kg Daging babi 
  • 13 siung Bawang merah
  • Enam siung Bawang putih
  • Tiga lembar Daun salam
  • Satu buah Pala digeprek kasar
  • 6 lembar Daun jeruk disobek kasar
  • Tiga batang Sereh digeprek
  • Satu ruas Jahe 
  • Gula Pasir (sesuai selera)
  • Garam dan Merica (secukupnya)
  • Kecap manis (Secukupnya)
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 250 ml Air (boleh tambah/kurang sesuai selera)

Langkah Pembuatan

    1. Cuci bersih daging babi, lalu dipotong dadu ataupun sesuai selera.
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe
    3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampe wangi.
    4. Sembari diaduk, masukan pala, daun jeruk, sereh, dan daun salam.  Lalu aduk hingga masak dan wangi.
    5. Selanjutnya, masukan air, lalu aduk-aduk bumbu, lalu masukan kecap, gula pasir, merica, dan garam (secukupnya) dan aduk kembali. Jangan lupa rasakan  kalau dirasa kurang garam atau gula bisa ditambahkan sesuai selera.
    6. Kalo rasanya sudah pas, masukkan daging babi yang sudah dipotong dan aduk sampai rata dengan bumbu.
    7. Kecilkan api kompor dan tutup wajan, buka sesekali tutup wajan dan aduk-aduk agar bumbu dan daging masak merata sekaligus cicipi rasanya.
    8. Jika rasa sudah pas, masak sampe air menjadi kental atau habis. Jika air sudah kental matikan kompor, babi kecap pun siap disantap dengan nasi hangat..

    (*/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved