Resep Masakan
Resep Cinnamon Roll, Kudapan Istimewa Untuk Natal dan Tahun Baru
Resep Cinnamon Roll, kreasi camilan nikmat dengan aneka toping yang cocok dihadirkan saat meriahkan Natal di rumah.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Cinnamon Roll, kreasi camilan nikmat dengan aneka toping yang cocok dihadirkan saat meriahkan Natal di rumah.
Cita rasa yang ditawarkan dari Resep Cinnamon Roll ini juga tidak main-main.
Cocok banget Resep Cinnamon Roll ini disajikan untuk camilan istimewa saat merayakan Natal di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1.000 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 40 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 500 ml air es
- 160 gram margarin
- 2 sendok teh garam
Bahan Isi
- 4 sendok makan margarin, lelehkan
- 100 gram gula palem
- 2 sendok makan kayumanis bubuk
- 200 gram kismis, seduh, potong-potong
Bahan Glaze
- 100 ml air
- 200 gram gula tepung, blender halus
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Cinnamon Roll:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
2. Giling tipis adonan. Olesi margarin. Taburi campuran gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong 4 cm.
3. Tata adonan di atas loyang diameter 20/22 tinggi 4 cm, yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
4. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 18 menit hingga matang.
6. Siram glaze ke atas roti. Biarkan mengering.
