Resep dan Cara Membuat Kacang Goreng Wijen, Cemilan Enak untuk Keluarga

Tayang: Selasa, 28 Desember 2021 22:13 WIB

Editor: Ayu Prasandi

lihat foto

sajiansedap

Kacang Goreng Wijen

TRIBUN-MEDAN.com- Kacang Goreng Wijen cocok jadi camilan untuk keluarga.

Karena mudah dibuat dan tidak perlu banyak bahan untuk membuatnya, Kacang Goreng Wijen bisa banget langsung kita masak dan hadirkan di meja makan dalam jumlah banyak.

Resep Kacang Goreng Wijen :

Bahan-bahan

Bahan

250 gram kacang tanah kupas
1 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Kacang Goreng Wijen:

1. Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.

2. Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.

5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

(Sajiansedap)