Resep Masakan
Resep dan Cara Membuat Chicken Wings Pedas Manis yang Lagi Hits, Cocok untuk Teman Nonton
Masakan hasil olahan sayap ayam pun sangat beragam, mulai dari digoreng, disambal, hingga dibumbui rasa pedas manis.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN - Olahan Chicken Wings atau sayap ayam sangat banyak digemari khususnya di Indonesia.
Tekstur sayap ayam yang khas, membuat sayap ayam menjadi menus spesial yang disajikan di berbagai momen, termasuk untuk teman menonton Anda.
Masakan hasil olahan sayap ayam pun sangat beragam, mulai dari digoreng, disambal, hingga dibumbui rasa pedas manis.
Bagi Anda yang suka menikmati sensasi daging sayap ayam yang bumbunya meresap hingga ke bagian tulangnya, Anda bisa mencoba resep yang satu ini.
Resep dan cara membuat chicken wings pedas manis
Bahan-bahan
Bahan Marinasi
- 5 potong sayap ayam
- 1 butir telur kocok
- 1 sdm saos tiram
- Lada / merica secukupnya
- 2 siung bawang putih
- Margarin secukupnya untuk menumis
Bahan Tepung
- 5 sdm terigu
- 1 sdm maezena
- Garam sejumput
- Lada setengah sdt
Bahan Saus
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm madu
- 1 sdm saos tiram
- Bubuk cabe sesuai selera pedas (pakai rawit ulek juga boleh)
Langkah Pembuatan
Cara Membuat :
-Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan selama minimal 1 jam. Jika proses marinasi lama masukkan ke kulkas bagian bawah, lalu saat dikeluarkan diamkan dulu selama 10 menit di suhu ruang, agar dinginnya berkurang dan saat digoreng panas minyak gak turun drastis.
- Setelah marinasi, balur ayam pada campuran tepung lalu goreng pada minyak panas hingga matang, pakai api sedang cenderung kecil. Sisihkan
- Campur semua bahan saos, aduk rata. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang hingga wangi, tambahkan air sedikit sekitar 20 ml
- Masukan campuran saos, aduk rata hingga mendidih
- Masukan ayam goreng, aduk-aduk hingga terbalur rata semua ayam
- Sajikan.
(cr14/tribun-medan.com)
