Breaking News:

Resep Masakan

Resep Bakut Bakar Babi Madu, Makanan Non Halal yang Enak dan Bikin Ketagihan

Bakut atau iga babi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya dengan memasaknya dengan cara membakar.

Editor: Ayu Prasandi
HO
Bakut bakar babi madu 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Bakut atau iga babi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya dengan memasaknya dengan cara membakar.

Buat tribuners yang ingin mencoba, dapat mengikuti resep mudah berikut ini.

 

Bahan-bahan

Bahan

  • 1/2 kg iga babi

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang Putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar disangrai
  • 1 butir gula jawa

Bumbu dan Olesan Iga Bakar

  • Saos sambal secukupnya sedikit saja
  • Saos tomat secukupnya sedikit saja
  • Kecap manis
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1/2 sdm kecap inggris
  • Madu
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Margarin

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat

    1. Masukkan iga, jahe dan bawang putih geprek secukupnya ke dalam panci presto. Presto selama kurang lebih 20 menit.

    2. Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Lalu blender sampai halus, jangan lupa tambahkan sedikut garam.

    3. Tumis bumbu halus sampai wangi, sambil masukkan bumbu iga bakar. 

    4. Lalu masukkan iga yang sudah dipresto dengan sedikit air kaldu rebusan air presto. Selanjutnya panaskan pakai api kecil sampai airnya berkurang supaya bumbu meresap di iga.

    5. Bakar iga bakar diatas panggangan. Selama dibakar olesi iga tersebut dengan margarin, kecap manis, madu dan hasil bumbu di langkah no 3

    (cr21/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved