Bakso Bentuk Tumpeng
WAJIB Dicoba, Bakso Bentuk Tumpeng Super Besar, Kuliner Kekinian di Kabupaten Asahan
Bakso yang disajikan di warung Mak Daffa ini memiliki kuah campuran kuah yang cukup unik di Kabupaten Asahan.
Penulis: Alif Al Qadri Harahap | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com, ASAHAN - Bakso merupakan makanan yang cukup banyak diminati masyarakat Indonesia.
Kini, makanan yang terbuat dari olahan daging dan tepung ini memiliki banyak varian.
Seperti yang berada di Warung Mak Daffa yang terletak di Sei Renggas, Kecamatan Kota Kisaran Barat, Kabupaten Asahan tepatnya di depan Terminal Cargo Kisaran.
Baca juga: TEMPAT Wisata Kuliner Ekstrem di Kota Medan, Ada Sop Biawak hingga Kodok Goreng
Bakso yang disajikan di warung Mak Daffa ini memiliki kuah campuran kuah yang cukup unik di Kabupaten Asahan.
Sebab, bakso yang biasa disajikan dengan kuah kaldu, kini disajikan dengan menggunakan kuah cabai yang dijamin bisa membuat bibir Anda dower karena kepedasan.
Selain itu, bakso ini juga memiliki ukuran yang cukup besar hingga bisa disantap tiga hingga empat orang.
Lestari(46), Pemilik Warung Bakso, mengaku mendapatkan inspirasi membuat varian bakso tersebut saat bosan dengan olahan bakso yang begitu-begitu saja.
"Awalnya memang hobi makan bakso, namun karena bosan dengan yang begitu-begitu saja akhirnya saya membuat variasi baru. Bagaimana kalau kuahnya diganti dengan kuah cabai taichan," katanya kepada tribun-medan.com.
Baca juga: Mie Ayam Jamur Mahmud, Kuliner Legendaris Khas Kota Medan, Ada Diskon hingga 50 Persen
Di Warung Mak Daffa, terdapat dua varian bakso Taichan yaitu bakso tumpeng dan bakso gemrot dengan ukuran yang super besar.
Bakso yang diolah menggunakan daging pilihan ini saat diolah akan mengeluarkan aroma yang menggugah selera sehingga membuat perut keroncongan.
Bakso tumpeng disajikan dengan menggunakan tatakan piring yang ditemani dengan suiran ayam, kacang, tomat, selada, dan timun.
Sedangkan usianya, terdapat jeroan ayam dan telur puyuh.
Sementara varian bakso gemrot berbentuk bulat dan disajikan dengan mangkuk. Pengakuan Lestari, setiap bakso dibuat dengan berat 600 hingga 700 gram.
Sehingga bagi kamu pecinta kuliner dan bakso bisa singgah dan berkunjung ke lokasi warung nak Daffa yang buka setiap hari mulai pukul 11.00 Wib hingga pukul 22.00 wib.
(cr2/tribun-medan.com)
