Tips Pedagang agar Minyak Goreng tak Menghitam meski Digunakan Berulang-ulang

TRIBUN-MEDAN.com - Harga minyak goreng masih mahal, meski sudah mulai bergerak turun.

Sebelumnya minyak goreng bahkan sempat langka di pasaran.

Baca juga: MUNCUL Pengakuan Suami Polwan Suci, Ternyata Wanita yang Diselingkuhi DKM Kerja di Pemkab OKI, PNS?

Bahkan, Supermarket pun tak mendapat pasokan minyak sebanyak biasanya.

Karena itu, banyak orang memutar cara supaya minyak gorengnya bisa lebih tahan lama.

Seperti yang kerap dilakukan pedagang gorengan,

Nah, kita pun juga bisa mencontek cara supaya minyak goreng tidak cepat menghitam berikut ini.

Baca juga: Alasan Masih Cinta, Olla Ramlan Ikhlas Tutup Kisahnya dengan Aufar Hutapea, Apa Kesalahan Fatal?

Gak rugi banget kalau coba di rumah.

1. Mengatur Suhu Api Saat Memasak

Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

 Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.

Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.

Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.

2. Cepat Bersihkan Sisa Makanan