KUMPULAN Resep Pangsit Goreng, Halal dan Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN – Pangsit goreng dapat dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makan berat, tentunya membuat camilan ini banyak digemari semua orang.

\Selain itu, membuat pangsit goreng ternyata sangat praktis dan dapat dikreasikan dengan berbagai varian isi yang cocok disajikan pada akhir pekan.

Tribuners yang mulai bingung dengan makanan yang monoton, dapat mengikuti beberapa resep simpel ala restoran.

Berikut Tribun Medan suguhkan 4 Resep Pangsit Goreng :

1. Pangsit Kering Ebi

Pangsit Kering Ebi memiliki tekstur yang renyah dengan perpaduan rasa pedas manis yang membuat Tribuners akan terus memakannya dan menjadi menu pelengkap di akhir pekan.

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 500 gram dengan membutuhkan waktu hanya 45 menit saja.

Bahan :
- 200 gram pangsit, diiris panjang 1/2 cm
- 200 gram kacang tanah, digoreng
-6 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris miring, digoreng
- 8 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring, digoreng
- 4 sendok makan ebi, diseduh, dihaluskan, disangrai
- 12 siung bawang putih, diiris halus, digoreng
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan air
- 6 sendok makan minyak untuk menumis
- 1.000 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Pangsit Kering Ebi :

1. Goreng pangsit dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
2. Siapkan wajan yang berisi minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan garam, gula pasir serta air sedikit demi sedikit menggunakan api yang sedang.
3. Aduk semua bahan hingga mengental, lalu tambahkan pangsit, kacang tanah, cabai hijau besar dan cabai merah besar. Aduk rata.
4. Setelah semua tercampur, angkat dan kering pangsit ebi siap disajikan untuk camilan akhir pekan bersama keluarga.

2. Pangsit Goreng Ayam

Pangsit Goreng Ayam memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih dan mudah membuatnya, dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 10 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 30 menit saja.

Bahan :
- 50 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian
- 300 gram ayam, dicincang kasar
- 200 gram bangkuang, dipotong kotak kecil
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 4 batang seledri, diiris halus
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh gula pasir