KUMPULAN Resep Spaghetti, Simpel dan Cocok untuk Makan Malam Ala Restoran

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN – Setelah seharian beraktivitas di luar rumah, makan malam yang enak menjadi kesenangan tersendiri. 

Tentunya Tribuners dapat memilih menu makanan yang simpel agar tidak terlalu lelah memasaknya, seperti spaghetti. 

Tribuners dapat membuat spaghetti dengan berbagai varian ala restoran, yang membuat makan malam anda semakin menyenangkan. 

Hal ini dapat menghemat biaya kuliner Tribuners, pasalnya membuatnya hanya menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Baca juga: KUMPULAN Resep Es Segar, Simpel dan Cocok Dijadikan Ide Jualan Ala Restoran

Berikut Tribun Medan suguhkan 4 Resep Spaghetti :

1. Spaghetti Saus Daging

Spaghetti Saus Daging memiliki perpaduan pedas manis dan dapat menjadi menu andalan ala restoran di akhir pekan. 

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 4 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 30 menit saja.

Bahan :

- 400 gram spageti direbus
- 6 siung bawang putih dicincang halus
- 4 buah tomat direbus, dikupas, dibuang isinya, dicincang halus
- 100 gram jamur merang dibelah dua
- 2 bonggol kecil kembang kol
- 2 buah jagung manis pipil
- 2 buah wortel dipotong kotak
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600-1.000 ml air
- 2 tangkai seledri diiris halus
- 200 gram keju cheddar parut untuk taburan
- 200 gram daging giling 

Cara Membuat Spaghetti Saus Daging:

1. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna dan layu.
3. Tambahkan tomat, jamur merang, kembang kol, jagung manis dan wortel.
4. Aduk semua bahan hingga merata dan layu.
5. Selanjutnya tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, gula pasir dan aduk hingga merata.
6. Tuangkan air, lalu masak hingga matang dan kental dan tambahkan seledri.
7. Aduk semua bahan sampai rata, tuangkan air sedikit demi sedikit dan masak kembali hingga mengental.
8. Angkat, siram di atas spageti dan tambahkan keju cheddar parut . 

Baca juga: Resep Babi Kecap Pedas, Makanan Non Halal yang Cocok untuk Menu Makan Siang

2. Spaghetti Lada Hitam

Spaghetti Lada Hitam memiliki rasa yang tidak terlalu pedas dan bumbu rempah-rempahnya sangat berciri khas dan cocok dijadikan menu makan malam yang simpel. 

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 6 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 45 menit saja.

Bahan : 

- 300 gram spageti direbus
- 200 gram daging sukiyaki
- 100 gram kacang polong 
- 1 buah bawang bombay
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sendok makan saus tiram
- 4 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan merica hitam butiran
- 1 sendok teh gula pasir 
- 2 batang daun bawang
- 2 sendok teh wijen sangrai
- 200 ml air
- 4 sendok makan minyak goreng 

Cara Membuat Spaghetti Lada Hitam :

1. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging satu persatu dan tumis daging hingga berubah warna.
3. Tambahkan kacang polong, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica hitan, dan gula pasir.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
5. Masukkan spageti, aduk kembali hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dan spaghetti lada hitam siap disantap

Baca juga: KUMPULAN Resep Pangsit Goreng, Halal dan Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

3. Spaghetti Panggang

Spaghetti Panggang memiliki perpaduan rasa pedas manis, tekstur yang padat dan lembut disetiap lapisannya. 

Tribuners yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 8 porsi dengan membutuhkan waktu hanya 40 menit saja.

Bahan :

- 400 gram spageti, direbus matang
- 10 buah sosis sapi
- 2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 8 buat tomat, dibuang biji, dicincang halus
- 400 gram saus tomat
- 5 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh oregano
- 100 ml air
- 12 butir telur
- 1.000 ml susu cair
- 2 sensok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 200 gram keju parut
- 100 gram keju parut untuk taburan
- 6 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Spaghetti Panggang :

1. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu tumis bawang bombay menggunakan api sedang hingga harum.
2. Masukkan tomat, saus tomat, garam dan merica bubuk.
3. Aduk semua bahan hingga merata dan tambahkan spageti.
4. Selanjutnya masukkan air, masak hingga meresap dan tambahkan oregano.
5. Aduk semua bahan hingga merata dan tuang ke dalam loyang yang sudah di oles dengan sedikit margarin.
6. Campur telur, susu cair, garam merica, keju parut dan aduk sampai merata.
7. Selanjutnya tuang ke atas spageti dan letakkan pinggang di atas loyang yang diberi sedikit air.
8. Oven dengan api dibawah suhu 170 derajat Celsius 35 menit hingga setengah matang.
9. Keluarkan dan taburkan keju parut dan cabai bubuk, lalu oven kembali dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
10. Setelah matang, angkat dan spaghetti panggang siap disantap.

(cr16/tribun-medan.com)