VIRAL Emak-emak Mahir Buat Jajanan Roti di India dengan Tangan Kosong

VIRAL Emak-emak Mahir Buat Jajanan Roti di India dengan Tangan Kosong

TRIBUNMEDAN.COM - Beberapa waktu lalu beredar video viral yang memperlihatkan langsung satu diantara pembuatan makanan jajanan India.

Pengguna TikTok dengan akun bernama @anakpelosokkalimantan membagikan video saat beberapa orang sedang membuat roti.

"Roti matka, makanan unik khas India," tulis caption video tersebut.

Kita bisa melihat para perempuan di dalam video yang sangat terampil dalam membuat olahan roti.

Meski begitu, proses pembuatan roti dengan memanfaatkan lengan tangan langsung bikin netizen salfok.

Tanpa menggunakan sarung tangan plastik, mereka langsung mengolah adonan roti dan meletakkannya di atas tempat masak panas.

Agar adonan roti ini dapat memiliki diameter besar, mereka merentangkan adonan dengan memanfaatkan panjang lengan.

Roti Matka juga terkenal dengan sebutan roti Randani atau Lambi.

Tepung terigu Lokwan dicampur dengan air dan diremas selama satu jam untuk membuat adonan menjadi kental.

Adonan kemudian direntangkan di atas lengan dan disampirkan di atas panci terbalik (randan) bersuhu panas.

Seluruh proses membutuhkan waktu 30 detik.

Meski pembuatannya terkadang "dikritisi" oleh netizen luar negeri, termasuk Indonesia, namun jajanan roti ini terkenal di India.

Roti Matka dikatakan memiliki rasa yang gurih dan renyah serta dibanderol murah. Sebanyak 25 roti matka bisa dibeli dengan harga sebesar 120 rupee atau Rp 23 ribu.

Ini bukan pertama kalinya jajanan India diperbincangkan netizen.