Kuliner Khas Suku Karo
TRITES, Kuliner Khas Suku Karo yang Dipercaya Memiliki Banyak Khasiat, Berikut Cara Membuatnya
Trites biasa disajikan pada saat pesta budaya, seperti perayaan merdang merdem (pesta tahunan), pesta pernikahan, pesta memasuki rumah baru.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
- 6 siung bawang merah
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 biji serai
- 2 kg bahan trites
- 2 butir kelapa
- 1 butir kunyit
- ½ kg usus/cincang lembu
- secukupnya sabe
- 6 siung bawang Putih
- secukupnya garam
Cara membuat:
Campurkan 1 gelas air ke dalam bahan trites, lalu diperas. Ampasnya disisihkan.
Taruh kembali ampas ke air lalu diperas kedua kalinya, kemudian buang ampasnya.
Saring air perasan dengan kain kasa yang bersih dan selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah untuk memasak.
Masak di atas api kecil, masukkan cincang/usus lembu.
Berita Terkait
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
