Kuliner Khas Suku Karo
TRITES, Kuliner Khas Suku Karo yang Dipercaya Memiliki Banyak Khasiat, Berikut Cara Membuatnya
Trites biasa disajikan pada saat pesta budaya, seperti perayaan merdang merdem (pesta tahunan), pesta pernikahan, pesta memasuki rumah baru.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
Tambahkan daun jeruk, serai dan garam. Setelah mendidih bersihkan buih yang timbul.
Setelah daging usus/cincang lembek, masukkan asam (dipukul saja), haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe lalu dimasukkan.
Biarkan beberapa saat, sambil memarut kelapa dan diperas (perasan kelapa jangan terlampau banyak air).
Masukkan santan, lalu tunggu beberapa saat. Sebelum diangkat rasakan kembali masakan untuk memastikan rasanya tidak hambar.
(cr30/tribun-medan.com)
Berita Terkait
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
