Resep Masakan

Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi, Cemilan yang Bisa Dijadikan Menu Pelengkap

Tayang: Sabtu, 17 September 2022 14:00 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Sajian Sedap

Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi, Cemilan yang Bisa Dijadikan Menu Pelengkap

Baca Selanjutnya:

Asam, Pedas dan Segar, Cita Rasa Unik Resep Pepes Udang Belimbing Wuluh

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi hadir dengan kremesan renyah dan sedap yang wajib hadir untuk menu pelengkap makan malam.

Untuk membuat Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi enak ini sebagai menu pelengkap makan malam sangat mudah.

Jadi tak perlu repot untuk menghadirkan Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.

Bahan-bahan

Bahan

300 gram tempe, dipotong 10x5x1 cm
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai

Bahan Kremesan

200 ml air santan
100 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 kuning telur
1 sendok makan teri nasi, diseduh

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Tempe Goreng Kremes Teri Nasi :
1. Rebus air, tempe, daun salam, serai, garam, gula pasir, dan bumbu halus sampai meresap dan kering.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang.
3. Kremesan, campur tepung sagu, tepung beras, garam, kaldu ayam bubuk, dan ketumbar. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan santan. Aduk rata. Masukkan teri. Aduk rata.
4. Panaskan minyak. Tuang bahan kremesan ke dalam minyak panas.
  Kecilkan api. Kumpulkan di tengah.
5. Celupkan tempe ke bahan kremesan. Letakkan tempe di atasnya. Lipat hingga tempe terbungkus di dalamnya. Goreng sampai matang.
(cr30/tribun-medan.com)