Resep Masakan

Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Menu Pelengkap yang Punya Cita Rasa Renyah dan Gurih

Ditambah lagi, tekstur renyah dari Resep Kulit Ayam Goreng Tepung ini bikin kita jadi lebih semangat untuk menyantapnya.

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Royandi Hutasoit
Sajian Sedap
Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Menu Pelengkap yang Punya Cita Rasa Renyah dan Gurih 

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Kulit Ayam Goreng Tepung yang enak dan Gurih ini adalah menu sedap serba ayam yang rasanya tak pernah mengecewakan.

Ditambah lagi, tekstur renyah dari Resep Kulit Ayam Goreng Tepung ini bikin jadi lebih semangat untuk menyantapnya.

Langsung saja, lengkapi makan malam di akhir pekan kali ini dengan menghadirkan Resep Kulit Ayam Goreng Tepung yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 gram kulit ayam, dibersihkan
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 250 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata)

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram maizena
  • 1 sendok teh seledri cincang, diperas
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok teh seledri cincang halus, diperas

Bahan Pencelup

  • 150 ml air es

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung:

    1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit dalam lemari es.
    2. Ayak bahan untuk pelapis.
    3. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis. Masukkan ke dalam tanggok plastik. Celup ke dalam air es yang ada di baskom. Setelah itu tiriskan.
    4. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis sambil diremas-remas dan dicubit-cubit.
    5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

    (cr30/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved