Resep Masakan
Resep Sayur Gori dan Cara Membuatnya
Resep Sayur Gori ini merupakan salah satu menu tradisional yang dengan tampilan yang begitu sederhana namun memiliki rasa yang enak.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Sayur Gori ini merupakan salah satu menu tradisional yang dengan tampilan yang begitu sederhana namun memiliki rasa yang enak.
Rasa yang hadir dari menu sederhana ini juga enak banget, sehingga cocok dijadikan untuk pelengkap makan malam nanti.
Yuk, bikin keluarga jadi lebih semangat untuk makan malam dengan menghadirkan menu simple yang enak ini sebagai menu pelengkapnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 450 gram nangka muda, potong 2 cm, rebus 1/2 matang
- 200 gram daging tetelan, potong-potong
- 1.000 ml air
- 4 buah cabai merah besar, iris
- 4 buah cabai hijau besar, iris
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml santan
Bumbu Halus
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Langkah Pembuatan
Rebus daging dalam air mendidih hingga empuk. Masukkan nangka. Rebus hingga setengah lembut.
Masukkan bumbu halus, cabai hijau, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Rebus sambil sesekali diaduk hingga harum.
Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Sajikan.
(cr30/tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.