Resep Masakan Idul Adha
Resep Daging Panggang Karmanaci dan Cara Membuatnya, Menu Idul Adha yang Sayang Dilewatkan
Resep Daging Panggang Karmanaci adalah menu serba daging dengan rasa yang sangat sedap dan pastinya disukai keluarga.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy
lihat foto
HO
Resep Daging Panggang Karmanaci dan Cara Membuatnya, Menu Idul Adha yang Sayang Dilewatkan
TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Resep Daging Panggang Karmanaci adalah menu serba daging dengan rasa yang sangat sedap.
Menu praktis ini merupakan menu Idul Adha nikmat yang berasal dari Nusa Tenggara Timur
Agar momen Idul Adha jadi terasa lebih berkesan, hadirkan saja menu simple dengan rasa yang sangat lezat ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging has, iris tebal 1/2 cm
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah pekak
- 2 buah cengkih
- 1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sdt asam dan 1 sdm air
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh adas manis
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, pekak, dan cengkih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air sedikit-sedikit. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga meresap.
Panggang di atas pan bergelombang sambil sesekali dioles bumbu sampai kering.
(cr30/tribun-medan.com)
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.