YUK Cobain Ketoprak Cirebon Jalan Stasiun Kereta Api, Kuliner Medan yang Lokasinya di Pusat Kota

Seperti yang sudah dijelaskan di atas, rasa ketoprak ini enak. Bisa ditambahkan dengan telur dadar diatasnya.

Suasana perkotaan penuh lampu menambah nuansa yang berbeda. Belum lagi suara mesin dan roda kereta api hilir mudik terdengar jelas.

Untuk menu, mereka menyediakan beberapa jenis ketoprak yakni, biasa, biasa jumbo, ketoprak telur dan ketoprak telur jumbo.

Ketoprak biasa dibanderol Rp 14 ribu dengan isian lontong, bihun, tahu goreng, potongan mentimun, tauge dan bumbu kacang giling.

Sementara ketoprak biasa jumbo dipatok Rp 17 ribu.

Menu ketoprak telur dibanderol Rp 19 ribu. Sementara ketoprak telur jumbo dibanderol Rp 22 ribu.

Saat pesan, kita bisa request bawang putih sedikit, pedas atau sedang.

Ketoprak disini masih menjaga ciri khasnya karena tetap menggunakan lontong daun pisang. Berbeda dengan beberapa pedagang yang sudah beralih menggunakan lontong dibungkus plastik lalu direbus.

Kata Afif, salah satu pegawai, mereka memang menjaga citarasa.

Selain faktor citarasa, ini juga sebagai bentuk menjaga kesehatan konsumennya karena menganggap lontong dibungkus plastik cukup berbahaya.

"Lontong daun menjaga ras dan lebih sehat dibanding plastik. Kalau plastik kimia dan pengaruhi rasanya juga,"katanya.

Dalam satu hari, warung makan sederhana ini bisa menjual 200 piring ketoprak. Berbeda dengan hari Minggu, bisa laku 250 hingga 300 piring.

Perharinya, mereka juga menghabiskan kacang goreng giling sebanyak 15 kilogram.

Katanya, kacang goreng ini menjadi kunci nikmatnya ketoprak mereka.

Pemilik ketoprak tetap berpegang teguh, kacang goreng giling mereka harus tetap baru.