Ikan Panggang Geleng memiliki cita rasa yang lezat dan unik.

Ikan yang digunakan memberikan rasa gurih dan kentang memberikan tekstur yang renyah.

Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal atau saus sebagai pelengkap untuk memberikan rasa pedas dan tambahan cita rasa.

Anda dapat menemukan Ikan Panggang Geleng di beberapa rumah makan atau warung makan khas Sibolga.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri, Anda dapat mencari resep Ikan Panggang Geleng khas Sibolga di internet atau mengikuti resep yang telah tersedia. 

Ikan Panggang Paccak

Ikan Panggang Paccak adalah jenis ikan panggang khas dari Kota Sibolga, Sumatera Utara.

Paccak sendiri memiliki arti "tepuk" dalam bahasa setempat, yang mengacu pada proses memanggang ikan dengan cara menepuk-nepuknya.

Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar seperti ikan kembung atau ikan tongkol.

Proses pembuatan Ikan Panggang Paccak melibatkan pemanggangan ikan yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas Sibolga, seperti serai, cabai, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya.

Ikan tersebut kemudian dibakar di atas bara api atau panggangan hingga matang sempurna.

Proses pemanggangan dengan menepuk-nepuk ikan memberikan hasil yang lezat dengan daging ikan yang empuk dan bumbu yang meresap.

Ikan Panggang Paccak biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik membuat hidangan ini menjadi favorit di Kota Sibolga.

Nasi Tue

Nasi Tue adalah hidangan khas dari Sibolga, Sumatera Utara.

Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus hingga matang.