Resep Kue Lebaran
Resep Kue Kering Balado Cabai, Jadi Menu Baru saat Lebaran
Resep kue kering balado cabai merupakan menu baru kue hidangan Lebaran yang mungkin jarang ditemui. Berikut ini cara pembuatannya
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi kamu yang lagi mencari referensi kue Lebaran, mungkin kue kering balado cabai bisa menjadi pilihan.
Selain jarang ditemui, kue balado cabai ini dijamin akan memberikan rasa baru diantara kue lebaran lainnya.
Untuk resep kue Lebaran balado cabai ini juga sangat mudah dibuat.
Anda tinggal mengikuti langkah-langkah yang ada dalam ulasan ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- 15 gr susu bubuk (saya pakai Dancow full cream)
- 25 gr tepung maizena
- 100 gr butter (saya pakai Anchor unsalted)
- 200 gr margarin (saya pakai Forvita)
- 50 gr bubuk balado (saya pakai merek Antaka)
Toping olesan
- 2 kuning telur
- Sedikit kental manis putih/air matang
- Pewarna makanan kuning tua/kuning telur (opsional)
- 1 sachet boncabe
Langkah Pembuatan
Campur semua bahan dalam satu wadah, kemudian pakai sarung tangan untuk mengaduk semua bahan hingga merata.
Jika terlalu basah/lembek, maka tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
Oles margarin di loyang (saya pakai kertas roti dan diolesi minyak zaitun sedikit karena kehabisan margarin).
Cetak adonan dalam bentuk apapun (kebetulan saya adanya cetakan bentuk kaktus dan letakkan ke atas loyang
Olesi dengan kuning telur dan berikan taburan bon cabai.
Panggang dalam oven suhu 160-170 selama 25-30 menit dengan api bawah terlebih dahulu selama 20 menit, kemudian api atas bawah. Untuk suhu oven tergantung oven masing-masing dan tergantung ketebalan bentuk cetakan adonan dan ketebalan loyangnya juga.
Angkat kue jika sudah matang, dinginkan, lalu simpan di wadah tertutup dan bersih.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.