Resep Kue Lebaran
Resep Klepon Cookies, Ide Baru Kue Kekinian Lebaran
Bagi sebahagian orangm kue klepon dikenal sebagai kue basah. Namun ada kue klepon cookies yang bisa dijadikan menu kue Lebaran
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat pada umumnya mengenal kue klepon sebagai kue basah.
Namun, ada juga kue klepon dalam bentuk cookies.
Kue klepon cookies ini bisa dijadikan ide referensi kue Lebaran tahun ini.
Untuk cara pembuatannya tidak begitu susah.
Bahan-bahannya juga sangat mudah didapat.
Berikut ini bahan dan cara pembuatan kue klepon cookies.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gr butter
- 100 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr maizena
- 30 gr susu bubuk
- 1 bungkus vanili
- 1 sdt pasta pandan
- Kelapa kering secukupnya
Bahan isian
- 150 gr gula merah
- 100 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 20 gr susu bubuk
- 70 ml air
Langkah Pembuatan
Pertama-tama, kita buat isiannya terlebih dahulu. Iris gula merah, campurkan garam dan bubuk kayu manis, tuang air, masak hingga tercampur rata.
Masukkan susu bubuk, aduk kembali.
Masukkan kelapa parut kering, aduk rata.
Masukkan maizena, aduk hingga benar-benar tercampur rata dan bisa dibentuk. Pakai api kecil.
Jika terlalu kering bisa tambah air secukupnya.Dinginkan dan bentuk bulat-bulat
Campur butter margarin, gula halus, mixer sebentar sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur dan pasta pandan, mixer kembali sampai tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, secara bertahap, aduk rata pakai spatula.
Ambil adonan 8 gram, lakukan sampai habis. Ambil adonan, pipihkan, beri isian, tutup adonan, bulatkan, tata di loyang, ulangi sampai habis.
Gulingkan adonan ke kelapa kering, tata lagi di loyang. Oven dengan suhu 150 DC selama 20 menit.
Setelah matang, angkat kue, dinginkan. Klepon cookies pun siap disajikan.(tribun-medan.com)
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.