6 Makanan Khas Lebaran yang Populer di Indonesia, Ada Rendang hingga Opor Ayam

TRIBUN-MEDAN.com – Hari Raya Idul Fitri tidak lengkap tanpa hidangan khas lebaran.

Warisan kuliner Indonesia yang kaya telah melahirkan beragam menu Idul Fitri di setiap daerah. Seiring dengan penyebaran penduduk dari satu daerah ke daerah lain, tradisi makanan lebaran pun berkembang.

Ketupat, rendang, sambal goreng ati, kentang, dan masih banyak lagi makanan khas lainnya yang menjadi hidangan Idul Fitri favorit masyarakat.

Untuk mengetahui lebih lanjut, simak ide menu hidangan Idul Fitri yang tidak boleh dilewatkan:

1. Opor ayam

Rekomendasi menu lebaran pertama yang banyak digemari orang adalah opor ayam, yang sebenarnya identik dengan menu lebaran yang disantap di momen-momen Idul Fitri, terutama saat berkumpul di rumah-rumah keluarga dekat, bahkan tidak sedikit yang mendambakan opor ayam saat persiapan mudik masih berlangsung.

Seperti namanya, opor ayam adalah hidangan ayam yang identik dengan kuah kuning yang pedas dan santan yang gurih, cocok disantap bersama untuk menghangatkan badan. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan ketupat atau nasi putih untuk melengkapi santapan yang mengenyangkan.

2. Rendang

Hidangan Idul Fitri lainnya yang tak kalah terkenal dan tak terlupakan adalah rendang. Dimasak dalam waktu yang lama dengan menggunakan berbagai macam bumbu dan santan, rendang cenderung menonjolkan cita rasa pedas dan gurih, menjadikannya makanan yang menenangkan bagi semua orang saat Idul Fitri.

Kehadiran rendang di momen berharga ini sangat ditunggu-tunggu oleh semua orang yang sudah bersiap untuk pulang ke kampung halaman. Hal ini karena rendang yang disajikan di kampung halaman merupakan makanan spesial yang menyatukan orang-orang untuk berbagi kehangatan dan kasih sayang, terutama saat Hari Raya Idul Fitri.

3. Sambal Goreng Ati

Saat Anda bersiap untuk pulang ke kampung halaman, salah satu menu Lebaran yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Sambal Goreng Ati. Hidangan ini cukup populer saat Lebaran karena terdiri dari beberapa bahan yang mudah didapat. Ditambah lagi, sambal goreng ati merupakan salah satu menu lebaran yang paling mudah dibuat.

Hidangan ini biasanya terdiri dari kentang, ati, dan paha ayam yang ditumis dengan sambal goreng pedas untuk menambah cita rasa. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal opo, sehingga tidak mengherankan jika sambal goreng ati menjadi menu yang digemari saat lebaran.

4. Kentang Mustofa

Hidangan lebaran berikutnya yang cocok dan lezat untuk disantap pada momen penting ini adalah kentang mustofa. Tidak seperti kebanyakan hidangan lain yang didominasi oleh santan dan sup, kentang mustofa hadir untuk menyeimbangkan variasi menu di hari lebaran.