Resep Menu Sahur
Resep Menu Sahur Ca Tahu Cabai yang Menggugah Selera
Bagi ibu-ibu yang ingin mencoba menu sahur baru, Anda bisa menyajikan ca tahu cabai di rumah untuk keluarga. Berikut resepnya
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat Ramadan tiba, biasanya ibu-ibu akan menyajikan menu sahur yang menggugah selera.
Tujuannya, agar keluarga di rumah semangat menjalankan ibadah puasa.
Namun, kalangan ibu juga biasanya ingin menyajikan makanan yang simpel dan gampang dibuat.
Satu diantara menu sahur yang gampang dibuat adalah ca tahu cabai.
Menu yang satu ini dijamin akan disukai oleh keluarga.
Apalagi dipadu dengan sayur dan nasi hangat.
Sudah pasti, keluarga di rumah akan menyukainya.
Berikut ini resep dan cara pembuatan ca tahu cabai.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 tahu ukuran besar
- 5 cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 1/2 gelas air
- 1 sdm tepung kanji, larutkan
Langkah Pembuatan
Siapkan bahan, khususnya tahu putih yang padat dan kenyal. Kemudian panaskan minyak goreng yang banyak supaya tahu terendam.
Setelah minyak panas, goreng tahunya utuh tanpa dipotong. Tunggu hingga matang kecoklatan dan berkulit. Angkat dan tiriskan. Iris iris tahu memanjang atau sesuai selera. Sisihkan
Cincang bawang putih dan seledri, potong potong cabai merah. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum dan layu. Masukkan air, tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu, aduk hati-hati jangan sampai ambyar.
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Kecilkan api lalu masukkan larutan tepung kanji, cepat aduk hingga rata. Tambahkan sledri/daun bawang atau tambahan potongan cabe jika suka lebih pedas. Aduk sebentar, langsung angkat dan sajikan. Selamat mencoba.(tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.