Resep Kue Lebaran
Resep Kue Lebaran Anti Mainstream Cookies Abon Telur Asin yang Jarang Ditemui
Bagi bunda yang bosan dengan menu kue Lebaran yang itu-itu saja, bunda bisa mencoba membuat cookies abon telur asin
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Menu kue Lebaran yang sering terjadi dalam perayaan Idul Fitri biasanya itu-itu saja.
Umumnya, masyarakat menyuguhkan kue nastar ataupun semprit.
Jika bunda bosan dengan resep kue Lebaran yang itu-itu saja, bunda bisa mencoba membuat menu baru cookies abon telur asin.
Kue yang satu ini belum banyak ditemui, dan sangat jarang orang yang membuatnya.
Dijamin, keluarga dan tamu yang ada di rumah bakal suka dengan kue ini.
Apalagi kue ini juga jarang dijual oleh pedagang kue kering musiman.
Lantas, bagaimana resep dan cara pembuatan cookies abon telur asin ini? Simak ulasannya berikut.
Bahan-bahan
Bahan
- 80 gr mentega
- 35 gr gula pasir
- 35 gr putih telur
- 160 gr tepung terigu
- 4 bh kuning telur asin
- 35 gr abon
Langkah Pembuatan
Kukus kuning telur asin hingga matang, haluskan lalu campur dengan abon, sisihkan.
Pada baskom bersih, kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga gula lembut.
Tambahkan putih telur, mixer sebentar, pelahan masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.
Gilas adonan sampai agak tipis dan membentuk segi empat. Tabur abon di seluruh permukaan adonan tepung, kemudian gulung dan padatkan.
Simpan ke dalam freezer selama 2 jam atau simpan dalam chiller semalam.
Keluarkan dari lemari es, potong lalu panggang dalam oven bersuhu 160⁰C selama 25 menit. Kue pun siap disajikan.(tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.