Langkah Pembuatan

1. Diplomat cream,,masukkan kuning telur dan gula kedalam pan aduk sampai rata lalu masukkan maizena aduk rata dan tuang susu cair dan vanili aduk rata.

2. Lalu masak sampai meletup-letup dan mengental, tambahkan margarin aduk sampai rata, angkat.

3. Tutup dengan plastik agar tidak berkulit dan dinginkan. Sementara itu kocok whipcream cair sampai mengembang dan kental, lalu masukkan vla yang sudah didinginkan tadi secara bertahap, kocok sampai tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga, sisihkan dulu dan simpan dalam kulkas.

4. Adonan roti, campur tepung, gula pasir,ragi instant, bread improfer, susu bubuk dalam wadah lalu mixer menggunakan mixer roti atau bisa juga di ulen dengan tangan,masukkan kuning telur satu persatu dan tuang air dingin sedikit-dikit sampai adonan menggumpal lalu masukkan butter dan garam aduk lagi sampai adonan kalis elastis, jika adonan dilebarkan tidak mudah sobek.

5. Timbang adonan 30 gr,bulatkan dan letakkan pada wadah aluminiumfoil atau pada loyang,profing atau diamkan sampai mengembang 2x lipat lalu oven kurang lebih 15 menit atau sampai matang kecoklatan,angkat dan dinginkan.

6. elah atau gunting atas roti lalu masukkan diplomat cream dan oles sedikit dengan atas roti dengan cream,ratakan. Taburi dengan gula donat dan susu bubuk secukup nya.

7. Milk bun siap untuk disajikan. Selamat mencoba.(tribun-medan.com)