7 Bahan yang Digunakan untuk Mengolah Daging Sapi Agar Empuk saat Dijadikan Rendang

Inilah 7 bahan yang digunakan untuk mengolah daging sapi agar empuk saat dibuat rendang

TRIBUN-MEDAN.COM,- Momen Idul Adha erat kaitannya dengan pelaksanaan kurban.

Biasanya, para pengkurban akan membagikan daging kurbannya kepada keluarga, kerabat, hingga tetangga di sekitar rumah.

Bagi mereka yang menerima daging sapi kurban, umumnya akan menyajikannya dalam bentuk sop maupun rendang.

Tapi kebanyakan, masyarakat Indonesia lebih suka dengan sajian daging sapi rendang.

Selain rasanya yang nikmat, daging sapi rendang bisa bertahan lama.

Karena alasan itu pula, masyarakat pun mulai mencari tahu cara mengolah daging sapi agar empuk.

Berdasarkan informasi yang dirangkum Tribun-medan.com, setidaknya ada 7 bahan yang dibutuhkan untuk mengolah daging sapi agar menjadi empuk. 

Adapun ke 7 bahan tersebut berikut ini: 

1. Daun Pepaya

Cara pertama yang bisa dilakukan agar daging menjadi empuk adalah menggunakan daun pepaya.

Sebab, getah pada daun pepaya bisa membantu membuat daging lebih mudah empuk ketika direbus.

Cara penggunaannya adalah dengan meremas daun pepaya sehingga getahnya bisa keluar.

Jika sudah, bungkus daging dengan daun pepaya dan biarkan selama beberapa waktu, ya.

Baca juga: 12 Tips Menghindari Mabuk Perjalanan saat Mudik Lebaran

Selanjutnya, kita bisa melepas bungkusan daun pepaya dan mulai merebus daging hingga empuk dan matang.

Kalau sudah melalui proses dibungkus menggunakan daun pepaya, maka daging akan membutuhkan waktu lebih singkat untuk bisa empuk.