Resep Makanan
Resep Ayam Goreng Masala dengan Bumbu Rempah Meresap yang Nikmat
Resep ayam goreng masala bisa menjadi menu pilihan utama lauk makan siang Anda di rumah. Dijamin rasanya nikmat kaya rempah
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Beragam menu olahan dari daging ayam mungkin sudah pernah kita cicipi.
Lantas bagaimana dengan resep ayam goreng masala?
Menu yang satu ini disajikan dengan berbagai rempah pilihan.
Sehingga ketika dimasak, harum wangi semerbak dari masakan ini langsung akan membuat perut Anda terasa lapar.
Aroma yang timbul dari wajan penggorengan akan membuat Anda ingin cepat-cepat menikmati menu yang satu ini.
Untuk bahannya, terbilang mudah didapat.
Begitu juga dengan proses pembuatannya yang tidak memakan waktu lama.
Berikut ini resep dan cara pembuatan ayam goreng masala.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gr fillet paha ayam, potong dadu besar
- 1 btr putih telur ayam
- 3 tangkai daun kari / salam koja (sy punya daun kari yang dibekukan)
- 1 sdt munjung garam masala
- 1 sdt munjung serbuk cabe / paprika
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- Secukupnya garam, kaldu bubuk
- 1 sdm munjung tepung beras
- Secukupnya pewarna makanan merah
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
Langkah Pembuatan
1. Siapkan semua bahan. Masukkan ke dalam mangkok besar: ayam, bumbu halus, kunyit, ketumbar, jintan, garam, kaldu bubuk, pewarna merah dan daun salam koja, aduk rata. Setelah itu tambahkan putih telur, aduk kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung beras, aduk rata. Tutup dengan cling wrap lalu simpan di kulkas minimal 30 menit.
3. Goreng ayam di api kompor sedang cenderung kecil hingga matang sempurna, angkat, tiriskan.
4. Tata di piring dan siap disajikan.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.