Resep Makanan
Resep Pecak Nila Khas Betawi, Menu Makan Siang Menggoda Selera
Resep nila pecak khas Betawi memang paling cocok disajikan saat santap siap. Rasanya yang lezat tentu akan menambah selera makan Anda
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nila-pecak-khas-Betawi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia dikenal sebagai wilayah yang kaya akan beragam masakannya.
Tiap daerah, punya makanan khas masing-masing.
Seperti resep nila pecak khas Betawi.
Makanan yang satu ini sudah menjadi favorit bagi banyak orang.
Bahannya yang sederhana dan mudah dibuat, membuat siapa saja senang untuk menyajikannya.
Apalagi cita rasa makanan ini sangat nikmat dan mampu menambah selera makan di rumah.
Jika Anda tertarik untuk menyajikannya sebagai menu makan siang, berikut ini resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram ikan nila (2 ekor)
- 1 sdt garam halus
- Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal pecak
- 7 buah cabai merah keriting
- 13 buah cabai rawit merah
- 13 buah cabai rawit hijau
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1 sachet kecil terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 buah jeruk limo
- 150 ml air panas
Langkah Pembuatan
-
Siangi dan cuci bersih ikan Nila (harus yg segar ya biar fresh).
Lalu marinasi dengan garam selama 15 menit.
Goreng ikan Nila hingga matang, sisihkan.
-
Sangrai cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe dan terasi sampai layu.
Lalu ulek kasar bahan sambalnya.
-
Pindahkan ke piring, tambahkan garam, penyedap rasa lalu tuangi air panas.
Tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata lalu tes rasa.
- Tata ikan Nila goreng di piring lalu tambahkan sambal pecaknya. Sajikan dengan nasi hangat
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
-
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/jus-strawberry-granola.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/telur-dadar-brokoli.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/kepiting-asam-manis-segar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bubur-sagu-rangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-spring-rolls-ala-Vietnam.jpg)