Berikut 6 Jenis Menu Sahur yang Tahan Lama dan Bisa Dijadikan Stok

Dendeng yang terbuat dari campuran sambal ini dapat disimpan dalam waktu yang lama tanpa harus dimasukkan ke dalam lemari es.

Ini karena dendeng yang diiris dan dikeringkan tidak memiliki kelembaban yang cukup bagi bakteri untuk tumbuh.

Jenis dendeng antara lain dendeng balado, dendeng batokok, dendeng baracik, dan dendeng lambok.

3. Telur Asin

Makanan khas Brebes ini biasanya diolah dengan cara direbus atau dibakar. Terlepas dari cara pengolahannya, telur asin memiliki masa simpan yang lebih lama.

Hal ini dikarenakan garam dapat menyerap kelembaban dari telur.

Hal ini mencegah pertumbuhan bakteri. Telur asin dapat disimpan dalam suhu ruangan selama tiga hingga empat minggu.

4. Serundeng dan abon

Serundeng dibuat dengan menyangrai parutan kelapa dengan bumbu, garam, dan gula dengan api kecil.

Sementara itu, abon dibuat dari suwiran daging yang dimasak dengan santan dan digoreng hingga kering.

Keduanya merupakan lauk yang tahan lama karena diolah hingga benar-benar kering.

5. Jeroan crispy

Jeroan yang digoreng hingga kering seperti keripik ini bisa disimpan hingga dua minggu. Simpan saja dalam toples dan keluarkan saat Anda ingin menyantapnya.

6. Berbagai macam sambal

Sambal juga bisa dimakan sebagai lauk jika Anda menambahkan beberapa bahan, seperti ikan teri, tempe, kacang tanah, cumi, dan lain-lain.