Asyiknya Menghabiskan Akhir Pekan di Damar Toba, Tawarkan Pemandangan Indah Hingga Menu Variatif

TRIBUN MEDAN.com, BALIGE- Menikmati pemandangan matahari terbenam di tepian Danau Toba sangatlah memanjakan mata. Apalagi, jika ditemani dengan beragam cemilan dan minuman yang menggugah selera.

Damar Toba, dapat menjadi opsi bagi para wisatawan yang sedang berkunjung ke Balige, Kabupaten Toba untuk menikmati indahnya sunset di tepian Danau Toba sambil menikmati santapan dengan beragam varian menu yang disajikan.

Terletak di Jalan Pemandian, Kecamatan Balige, Kabupaten Toba, Damar Toba menawarkan konsep lakeside, yaitu Tepi Danau.

“Sesuai dengan namanya, yaitu Damar Toba Lakeside Eatery, Stay and Event Venue, restoran kita berada di tepi danau, begitu juga dengan penginapan maupun venue nya, view nya juga langsung menghadap ke danau. Inilah yang menjadi konsep Damar Toba,” ujar Duty Manager Damar Toba, Yanri Sirait (37) saat ditemui di Damar Toba.

Menawarkan pemandangan indah dengan lokasinya yang strategis, Damar Toba juga kerap dijadikan tempat pelaksanaan event, seperti acara pernikahan, resepsi maupun baby shower.

Pengunjung yang datang kerap menghabiskan waktu dengan menikmati pemandangan, menyantap berbagai menu makanan maupun minuman, hingga menyelesaikan pekerjaan.

“Saya baru kali pertama ke sini, karena rekomendasi teman saya, Sandra. Katanya, di Damar Toba tempatnya cozy jadi enak buat menyelesaikan kerjaan,” ucap Gita saat sedang work from cafe di Damar Toba bersama rekannya, Sandra.

Yanri menjelaskan, Damar Toba pun menerapkan strategi digital tourism demi menarik perhatian wisatawan.

“Kita menjunjung tinggi yang namanya digital tourism. Bisa dibilang, Damar Toba merupakan pelopor digital tourism di daerah Toba dan sekitarnya. Kita sangat memberdayakan teknologi, seperti service order, di kamarnya juga kita sediakan smart boutique hotel,” jelas Yanri.

Beragam menu yang disajikan Damar Toba

Tak hanya mengandalkan pemandangan indah Danau Toba, Damar Toba juga menyediakan beragam pilihan menu  lokal hingga internasional, yang terdiri dari beberapa bagian. Seperti appetizers, light bites, asian delights, international touch dan yang lainnya.

Menu lokal khas Batak yang disajikan pun, menggunakan bahan-bahan yang halal.

“Konsep kita kan restoran, kita punya yang disebut signature, yaitu masakan kontemporer dengan kearifan internasional, misalnya iga sapi saksang. Mungkin, orang taunya iga sapi itukan makanan luar negeri, namun kita olah secara lokal.  Saksang yang disajikan pun juga halal. Tidak menggunakan darah, melainkan kelapa goreng,” ucap Yanri.

Untuk menu best seller, terdapat di kategori damar signature. Salah satu nya, sajian khas Batak yaitu Ikan Mas Naniura yang belakangan sedang ramai diperbincangkan.

“Di sini juga ada menu yang lagi viral, Naniura yang kerap disebut Sashimi Batak. Jadi dimasaknya tidak menggunakan api, cukup digarami dan asam saja,” kata Yanri.