Resep Makanan
Resep Daging Crispy Asam Manis ala Restoran yang Yummy di Lidah
Resep daging crispy asam manis merupakan sajian istimewa ala restoran yang wajib dicoba di rumah. Simak cara pembuatannya berikut ini.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bila bunda bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja, bunda harus mencari resep makanan baru untuk keluarga.
Bunda bisa memilih beberapa menu, yang mungkin belum pernah disajikan di rumah.
Satu diantara menu yang patut bunda coba adalah resep daging crispy asam manis.
Dari namanya bunda pasti sudah tahu bagaimana kenikmatannya.
Menu yang satu ini sering kita temukan di restoran-restoran mewah.
Tak heran, banyak yang suka dengan menu yang satu ini.
Jika bunda tertarik untuk mencobanya, berikut ini adalah resep dan cara pembuatan daging crispy asam manis yang istimewa.
Bahan-bahan
Bahan daging crispy
- 250 gram daging sapi (potong tipis 5 x 3 cm)
- 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- lada bubuk secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml minyak goreng
- air secukupnya
Bahan saus asam manis
- 3 sendok makan margarin
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
- 2 buah tomat (potong kotak kecil)
- 3 sendok makan saus tomat
- 100 gram nanas
- 1 1/2 sendok makan Saus Tiram Selera
- 200 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75gr)
Langkah Pembuatan
Cara membuat daging crispy
- Memarkan daging sapi. Tambahkan bawang putih, lada bubuk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan dalam 1 wadah untuk adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy ditambah 4 sendok makan air. Aduk rata.
- Baluri daging dengan adonan basah dan gulirkan ke tepung kering Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy sambil dicubit-cubit ringan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng daging dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus asam manis
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, Saus Tiram Selera, gula, tomat dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Beri pengental dengan melarutkan 2 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih dengan 6 sendok makan air.
- Masukkan irisan nanas dan aduk rata hingga mengental.
- Tata daging di atas piring dan siram dengan saus asam manis.
- Sajikan selagi hangat.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.