Resep Makanan
Resep Gulai Kering Daun Singkong, Menu Sederhana Penambah Selera Makan
Resep gulai kering daun singkong bisa menjadi menu pilihan makan siang Anda di rumah. Jika ingin menyuguhkannya, berikut adalah resep dan cara buatnya
Editor:
Array A Argus
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kembali lagi dalam pembahasan resep makanan sederhana yang nikmat dan menambah selera.
Kali ini kita akan membahas resep gulai kering daun singkong.
Menu yang satu ini memang sangat sederhana sekali.
Proses pembuatannya pun sangat mudah dan gampang.
Bahan-bahannya juga sangat mudah didapat.
Jika kamu tertarik untuk menyuguhkannya, kamu bisa mengikuti resep makanan yang satu ini.
Yuk, simak apa saja bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 ikat daun singkong (petik, rebus, peras, potong2)
- 15 cabai merah keriting (iris serong)
- Sesuai selera cabai rawit hijau (utuh)
- 200 gr pindang tongkol
- 1 saschet / 65 ml santan instan
- 300 ml air
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu daun
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, memarkan
- 4 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sdt asam kandis
Langkah Pembuatan
- Tongkol digoreng (sebelumnya minyak taburi terigu, agar tidak menyiprat) goreng jangan terlalu kering. Agar tidak keras, suwir-suwir
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai wangi. Masukkan irisan cabai dan cabai utuh. Masak lagi sampai matang dan tanak, tidak bau langu
- Masukkan air, santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong-potong
- Masak sampai air kering habis sempurna. Koreksi rasa, siap disajikan
- Masukkan suwiran tongkol, aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.