Tribun Wiki

Mengenal Kabau, Buah Khas Sumatera yang Mirip Jengkol dan Dapat Menambah Nafsu Makan

Kabau atau jengkol hutan merupakan lalapan yang menyerupai jengkol dan petai yang biasa selalu ada di meja makan pada jaman dahulu.

|
TRIBUN MEDAN/ALIF ALQADRI HARAHAP
JENGKOL HUTAN - Kabau atau yang memiliki nama ilmiah Archidendron bubalinum merupakan tanaman khas Sumatera yang juga biasa dikenal sebagai jengkol hutan. Makanan yang biasa disajikan sebagai lalapan, dapat menambah nafsu makan. 

Sementara Radi, warga Prabumulih yang bekerja di Singapura ini mengaku sangat rindu dengan Kabau.

Sebab, menurutnya di tanah rantau yang kini menjadi tempat tinggalnya kini tidak ditemukan Kabau.

"Ini makanan sangat nikmat. Makanya, setiap saya pulang kampung itu selalu itu (Kabau) yang deluan saya cari dan minta untuk dicarikan," kata Radi.

Pria yang bekerja sebagai pelaut ini mengaku sering muncul kerinduannya dengan kampung halaman dan kabau yang menjadi makanan yang hanya bisa ditemukan di Sumatera.

"Kabau ini enak dimakan apalagi temannya Botok ikan teri. Itu sangat nikmat," pungkasnya.

(cr2/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan

Sumber: Tribun Medan
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved