Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Daging Cabai Daun Ketumbar ini merupakan olahan daging yang bakal jadi menu pelengkap favorit keluarga.
Meskipun tampilanya sederhana, namun menu praktis ini hadir dengan rasa yang begitu nampol di lidah.
Yuk, hadirkan menu lezat untuk makan malam di hari libur dengan mengikuti menu sederhana yang enak banget ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 600 gram daging sengkel, potong kotak 3 cm, rebus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai kering, cincang kasar
- 3 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 batang daun ketumbar, cincang kasar
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Masukkan daging.
Tambahkan kecap ikan, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
Tuang air. Masak hingga matang dan kental. Masukkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
(cr30/tribun-medan.com)