Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tahun Baru Imlek identik dengan beragam makanan, khususnya kue keranjang.
Dalam momen-momen tertentu, masyarakat Tionghoa sering menyajikan kue keranjang untuk berbagai kebutuhan.
Bahkan, kue keranjang ini tidak hanya dikonsumsi, tapi juga dijadikan persembahan dalam altar doa.
Bagi kamu yang masih penasaran dengan resep kue keranjang ini, berikut kami ulas apa saja bahan yang diperlukan.
Tidak hanya itu, kamu juga bisa mengikuti langkah-langkah yang ada pada ulasan ini dalam membuat kue keranjang.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
- 75 gram tepung sagu
- 300 gram tepung ketan
- 400 gram gula pasir
- 375 ml air panas
- 300 ml santan
- ½ sdm minyak goreng untuk olesan
- ¼ sdt garam
Langkah Pembuatan
Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut;
Taruh oats, tepung ketan, tepung sagu dalam wadah. Tuang air gula dengan disaring terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk
Tambahkan santan dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata
Siapkan cetakan kue keranjang. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh;
Kukus adonan kue keranjang selama 30 menit hingga kue matang. Angkat dan dinginkan;
Potong-potong sesuai selera dan sajikan.