Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Beragam kue kering kekinian sering kita temukan saat momen Lebaran tiba.
Namun, tidak dengan kue kering gula palem.
Hanya sebahagian orang saja yang mungkin akan membuat kue kering gula palem ini.
Bagi Anda yang ingin mencoba kue kering kekinian gula palem, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Caranya pun cukup gampang dan mudah.
Kamu tinggal mengikuti langkah dan bahan yang ada pada ulasan ini.
Berikut ini resep dan cara pembuatan kue kering kekinian gula palem.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 kg tepung terigu segitiga biru
- 600 gram margarin
- 100 gram roombutter (terserah merk apa saja)
- 150 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
- 200 gram gula halus
- 5 kuning telur
Bahan baluran
- 250 gram gula palem
Langkah Pembuatan
Siapkan bahan. Campur margarin, roombutter dan gula halus, mikser dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur saja. Kemudian masukkan kuning telur, mikser sampai tercampur saja
Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk. Masukkan ke dalam adonan (memasukkannya kira2 dalam 4 tahap). Selanjutnya aduk dengan tangan dan timbang adonan seberat 7 gram.
Lalu bulat-bulatkan adpnan, kemudian gulirkan ke dalam gula palem. Susun di loyang. Panaskan oven lalu oven dengan api atas bawah suhu 140°C selama kurang lebih 25 menit
Setelah matang, dinginkan kemudian susun dalam toples.(tribun-medan.com)