TRIBUN-MEDAN.com – Resep Ikan Bakar Colo-Colo ini merupakan salah satu olahan ikan super enak yang bikin nasi di dapur bisa cepat habis.

Jangan khawatir, meskipun rasanya enak, namun untuk membuat Ikan Bakar Colo-Colo ini mudah banget.

Meskipun hanya disantap dengan nasi hangat, Ikan Bakar Colo-Colo ini dijamin enak banget.

Bahan:

2 ekor (1 kg) ikan gembung atau ikan apa saja, bersihkan, kerat-kerat

1 sendok makan air jeruk nipis

2 sendok teh garam

Bumbu Halus:

1 sendok teh terasi, bakar

4 butir kemiri, sangrai

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

1 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok teh garam