Simak manfaat ikan gabus bagi kesehatan tubuh manusia

TRIBUN-MEDAN.COM,- Ikan gabus adalah jenis ikan air tawar yang memiliki manfaat bagi kesehatan manusia.

Pada ikan gabus, terkandung terkandung albumin yang bermanfaat bagi penyembuhan luka.

Tidak hanya itu, pada ikan gabus juga mengandung protein, serta vitamin A.

Ikan dengan nama latin Channa striata ini juga mengandung asam arakidonat yang tinggi dan asam dokosaheksaenoat (DHA).

Baca juga: Manfaat Daun Jarak Bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Dilansir dari Tribunnews.com yang dikutip dari Food and Nutrion Journal, kandungan antioksidan gluthione, asam amino glutamin, sistein dan glisin yang ada pada ikan gabus tidak hanya bermanfaat bagi perbaikan jaringan tubuh, tapi juga pankreas.

Melansir data riset yang diterbitkan dalam Science Forest, ada 4 manfaat ikan gabus bagi kesehatan.

Manfaat Ikan Gabus

1. Atasi Penyakit Kulit

Kamu mungkin sudah pernah dengar soal manfaat daging ikan gabus.

Ya, ikan yang satu ini memiliki manfaat alami untuk mengatasi berbagai penyakit kulit seperti jerawat, alergi, psoriasis, skeloris, infeksi dan sejenisnya.

Ikan air tawar ini membantu merigankan berbagai gejala penyakit kulit dan memelihara kesehatan.

Baca juga: 3 Manfaat Kunyit untuk Asam Lambung juga Bisa Mengurangi Risiko Kanker dan Depresi

Manfaat ini terjadi karena kandungan DHA dalam ikan gabus yang mampu menutrisi kulit dan mengurangi berbagai gejala penyakit kulit.

2. Percepat Penyembuhan Luka

Asam amino esensial dan asam lemak dalam ikan gabus membantu memulihkan penembuhan luka.

Itu sebabnya, ekstrak ikan gabus juga seringkali diberikan kepada pasien pasca operasi atau wanita yang baru saja melahirkan untuk mempercepat penyembuhan luka.

3. Antijamur dan Antimikroba

Ekstrak ikan gabus telah teruji mengandung agen antibakteri dan antijamur.

Sifat antijamur dalam ikan gabus telah terbukti membantu menghambat pertumbuhan jamur berfilamen dan ragi.

Baca juga: 10 Manfaat Daun Bidara Bagi Kesehatan, Jerawat, Sariawan Hingga Flu Bisa Diatasi

Sedangkan sifat antimikroba pada ikan gabus juga membantu menghambat pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila, Psedomonas aeruginosa, Vibrio anguillarum, P. aeruginosa dan V. fischeri.

4. Mengatasi Radang Sendi

Ikan gabus juga mengandung sifat antiinflamasi yang membantu mengatasi penyakit radang sendi.

Ekstrak ikan gabus juga terbukti dapat meningkatkan serabut saraf di membran sinovial yang membantu mengurangi gejala radang sendi atau osteoarthritis.

Itu sebabnya, ekstrak ikan gabus seringkali dijadikan sebagai obat untuk perawatan osteoarthritis.

Manfaat Sup Tulang Ikan Gabus Bagi Wanita

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official pada Rabu (30/11/2022), Anda bisa membuat kaldu tulang yang berasal dari ikan gabus.

Mengutip dari laman Nova, kaldu tulang kaya akan kolagen, glukosamin dan beberapa zat yang baik bagi metabolisme tubuh.

Selain itu, kaldu tulang dari ikan gabus ini bisa menguatkan tulang dan mengatasi permasalahan pada perut wanita.

Baca juga: 7 Manfaat Air Rendaman Ketumbar Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui Masyarakat

Bahkan kata dr Zaidul Akbar, kaldu tulang dari ikan gabus ini merupakan rahasia di balik kuatnya tulang wanita.

"Urusan wanita itu kan sebagian pada bagian tulang dan perut. Salah satu rahasianya untuk anda tetap strong adalah pakai bone broth. Tau bone broth? Kaldu tulang," kata dr Zaidul Akbar.

Sebagai pilihan, Anda bisa membuat kaldu tulang yang berasal dari tulang ikan gabus.

"Bisa pakai kaldu tulang, bisa pakai kaldu jamur atau kalau nggak pakai kaldu ikan gabus, jadi dia kayak sarinya kaldu dari gabus, itu MasyaAllah bapak ibu sekalian," sambungnya.

Kaldu tulang ikan gabus ini jika tidak habis sekali konsumsi, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer agar tahan lebih lama kemudian dipanaskan kembali jika ingin dikonsumsi.

Kaldu ikan gabus ini sangat cocok sebagai teman nasi untuk mendukung kesehatan tulang dan mengatasi permasalahan kesehatan pada wanita.

Baca juga: 4 Manfaat Kentang untuk MPASI Berikut Cara Penyajian yang Tepat Bagi Bayi

"Tulangnya bisa dimakan, ketika tulangnya dipanaskan, maka nutrisi di tulang tadi akan larut dalam air, itu namanya kaldu tulang boleh dicampur sama nasi," pungkasnya.

Sebelumnya, dr Zaidul Akbar mengatakan setidaknya terdapat tiga bagian pada tubuh ikan yang memiliki banyak manfaat.

Ketiga bagian tersebut adalah mata, kepala dan sisik ikan.

Anda tidak dianjurkan membuangnya. Pasalnya, ketiga bagian pada ikan ini memiliki tinggi kolagen yang dapat mendukung kesehatan kulit dan menyehatkan tulang.

Resep dan Cara Pembuatan Sup Ikan Gabus

Bila kamu ingin mencoba membuat sendiri sup ikan gabus di rumah pascaoperasi, kamu bisa mengikuti beberapa langkah yang ada pada ulasan ini.

Bahan

200 gr ikan gabus yg sudah dibersihkan

15 gr

3-5 btg pak khi (Radix Astragalus)

5 butir angco (red dates)

1,5 L air

Garam secukupnya

Daun bawang dan seledri (optional)

Cara penyajian

1. Siapkan bahan, bilas dengan air.

2. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan angco dan pak khi, didihkan selama ±5 menit / air berubah warna agak kekuningan.'

3. Tambahkan goji berry, biarkan mendidih lalu masukkan ikan gabus. Beri garam secukupnya/

4. Masak selama 10-15 menit. (Tergantung potongan ikannya). Tambahkan daun bawang dan seledri lalu matikan api. Sup ikan gabus siap disajikan.(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter   dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan