Teh Chai dan Bubur Rempah Jadi Andalan, Hidangan Khas India di Masjid Jamik Kebun Bunga
Hasan, kepala dapur pembuat teh chai di masjid tersebut, mengatakan, proses pembuatan minuman khas India itu memakan waktu sekitar satu jam.
Penulis: Husna Fadilla Tarigan | Editor: Eti Wahyuni
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/MENU-BERBUKA-PUASA-Aroma-teh-chai-khas-India-tercium.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN MEDAN/Husna Fadilla Tarigan
MENU BERBUKA PUASA- Aroma teh chai khas India tercium hingga ke depan Masjid Jamik Kebun Bunga menjelang waktu berbuka puasa, menggugah selera ratusan jamaah yang setiap hari menikmati sajian tradisi Ramadan tersebut.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/PRESTASI-Irgi-Ariyani-atau-Yaya.jpg)
Ia menambahkan, bubur khas India yang disajikan memiliki perbedaan dibanding bubur daerah lain, terutama dari penggunaan rempah-rempah yang kuat namun tidak terlalu pedas.
“Ciri khas Indianya ada di rempahnya. Tidak terlalu pedas, tapi punya tekstur dan cita rasa tersendiri,” tutupnya.
Tradisi berbagi menu khas India ini pun menjadi daya tarik tersendiri, sekaligus memperkaya khazanah kuliner Ramadan di Kota Medan.
Baca Juga
| Gelar Buka Bersama, Ijeck Ajak Kader Dukung Program Wali Kota |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Bukber-Ijeck-PP.jpg)
|
|---|
| SISWA SMA Tewas Setelah Buka Puasa Bersama, Polisi Ungkap Ada Peristiwa Tawuran Antar Sekolah |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/siswasman5tewassd.jpg)
|
|---|
| Buka Ruang Saran dan Gagasan Masyarakat, Wali Kota Medan Hadiri Buka Puasa Bersama KAHMI |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/KAHMI-BUKBer.jpg)
|
|---|
| 30 Panti Asuhan di Medan Ikut Buka Puasa Bersama, Terima Bantuan Sembako |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Santunan-kepada-30-panti-asuhan-se-Kota-Medan-di-Momen-Ramadan-2026_.jpg)
|
|---|
| Masjid Al Musannif Sediakan 1.000 Porsi Buka Puasa Gratis |
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Al-Musannif-Bukber.jpg)
|
|---|
![[FULL] Di Balik Motif JK Ungkit Jejak Karier Jokowi, Pakar: Bisa Jadi Manuver 2029 untuk Maju Capres](https://img.youtube.com/vi/WzXmzpXje10/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Sejumlah-pimpinan-dan-narasumber-berfoto-bersama-usai-kegiatan-Halalbihalal.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/UKT-2026-di-UINSU_.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Melayu-Ryo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/LAYANAN-STROKE-Perwakilan-World-Stroke-Organization.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Laura-Tias-Avionita-Sinaga.jpg)