Bahaya Mie Instan Mengandung Residu Pestisida, Ini Dampaknya, Ternyata Bukan Kasus Pertama

TRIBUN-MEDAN.com - Hati-hati buat Anda yang sering mengonsumsi mie instan.

Di antara mie instan yang beredar, ternyata mengandung residu pestisida yang berbahaya bagi kesehatan.

Baca juga: Fakta Baru Penculikan Kacab Bank BUMN, Polisi Militer Bongkar Keterlibatan Oknum Prajurit TNI

Badan POM RI membuka kemungkinan untuk merevisi aturan penggunaan Etilen Okside (EtO) yang diperbolehkan pada pangan.

Langkah ini diambil setelah ditemukan lagi residu pestisida, etilen oksida (EtO) pada mie instan Indomie asal Indonesia di Taiwan.

Kepala BPOM RI Taruna Ikrar mengungkapkan, akan memanggil pihak produsen Indomie Rasa Soto Banjar Limau Kuit yaitu Indofood untuk membahas temuan tersebut.

"Karena kan sebelumnya juga masalah pada etilen oksida. Sedang progres sekarang (kemungkinan reformulasi). Kami akan segera panggil dari produsen," ujar Taruna kepada wartawan di Jakarta, Jumat (12/9/2025).

Bukan Kasus Pertama

Temuan etilen oksida pada mie instan ini bukan pertama kali terjadi.

Sebelumnya otoritas obat dan makanan negara Singapura dan Taiwan juga pernah melaporkan temuan zat kimia pada sejumlah varian mie instan asal Indonesia.

Seperti Indomie Mie Ayam Spesial, Mie Sedaap Korean Spicy Soup, Mie Sedaap Korean Spicy Chicken Flavour Fried Noodle, Instant Cup Mie Sedaap Korean Spicy Chicken, Mie Sedaap Soto.

Karena, BPOM berupaya menindaklanjutkan  temuan-temuan tersebut.

"Itu sudah masuk atensi kami. Nanti kami BPOM akan melanjutkan lebih jauh yang berhubungan dengan itu. Yang jelas itu juga jadi atensi kami," tegas Taruna.

Warga Taiwan Dilarang Konsumsi Indomie Mie Instan Rasa Soto Banjar Limau Kuit

Otoritas Obat dan Makanan Taiwan atau FDA melaporkan temuan satu batch mie asal Indonesia yang diduga mengandung residu pestisida, etilen oksida (EtO).

Warga diharapkan membuang dan tidak konsumsi Indomie Mi Instan Rasa Soto Banjar Limau Kuit yang memiliki tanggal kedaluwarsa sebelum 19 Maret 2026.

Saat itu Pusat Keamanan Pangan (CFS) sedang menyelidiki apakah produk yang terdampak telah diimpor ke Hong Kong dan sedang menghubungi otoritas terkait untuk informasi lebih lanjut.

Fungsi Etilen Oksida pada Pangan

Mengutip laman Cancer Gov, Etilen Oksida (EtO) merupakan gas tidak berwarna yang mudah terbakar dengan bau manis.

Penggunaan etilen oksida pada produksi mie instan biasanya dalam jumlah kecil.

Fungsinya untuk memperpanjang masa simpan dan mencegah pertumbuhan bakteri.

Namun, zat kimia ini sangat berbahaya bagi kesehatan jika terpapar dalam jumlah yang berlebihan termasuk kanker, kerusakan saraf, gangguan sistem reproduksi, dan kerusakan organ hingga mempengaruhi fungsi sistem reproduksi manusia.

Apa Residu Pestisida 

Residu pestisida adalah sisa senyawa kimia dari pestisida yang tertinggal di dalam atau pada produk pertanian, pakan hewan, atau lingkungan, baik akibat penggunaan langsung maupun tidak langsung, dan dapat berpotensi menimbulkan dampak kesehatan yang merugikan dalam jangka panjang jika terakumulasi. Keberadaannya dipantau dan diatur oleh batas maksimum residu (BMR) untuk melindungi kesehatan konsumen.  

 Sumber dan Bentuk Residu:

Penggunaan Langsung: Sisa bahan aktif pestisida yang tidak terurai setelah penyemprotan pada tanaman.  
Produk Degradasi/Metabolit: Senyawa turunan dari pestisida yang terbentuk akibat penguraian kimia atau biologis, yang juga dianggap sebagai residu jika memiliki signifikansi toksikologi.  
Pengotor (Impurities): Bahan kimia pengotor yang ada dalam produk pestisida.  

Dampak dan Kekhawatiran:

Kesehatan Manusia: Paparan residu pestisida dalam jangka panjang melalui konsumsi makanan dapat menyebabkan gangguan saraf, metabolisme enzim, atau bahkan kanker dan gangguan hormon endokrin.  

Lingkungan: Residu pestisida dapat mencemari tanah dan perairan, mengancam biota air dan ekosistem. Senyawa persisten seperti organoklorin memiliki waktu paruh panjang sehingga tetap berada di lingkungan dan terakumulasi dalam rantai makanan.    

Apa itu Etilen oksida?

Etilen oksida (ethylene oxide, disingkat EtO) adalah senyawa kimia berbentuk gas tak berwarna, mudah menguap, dan sangat reaktif dengan rumus kimia C₂H₄O.

Beberapa hal penting tentang etilen oksida:

Sifat fisik & kimia

Mudah terbakar dan meledak pada konsentrasi tertentu di udara.

Memiliki bau manis samar.

Sangat reaktif karena adanya cincin epoksida (tiga atom: dua karbon dan satu oksigen).

Kegunaan utama

Sebagai bahan baku pembuatan etilen glikol (digunakan dalam antifreeze, polyester, plastik, serat sintetis).

Untuk pembuatan deterjen, pelarut, dan bahan kimia lain.

Digunakan sebagai agen sterilisasi untuk alat medis dan rempah-rempah karena dapat membunuh bakteri, virus, dan jamur.

Bahaya kesehatan

Bersifat karsinogenik (dapat menyebabkan kanker pada manusia).

Paparan jangka pendek dapat menimbulkan iritasi mata, hidung, tenggorokan, dan sistem pernapasan.

Paparan jangka panjang bisa merusak sistem saraf, reproduksi, dan meningkatkan risiko kanker.

Jadi, etilen oksida sangat berguna di industri tetapi berbahaya jika tidak ditangani dengan benar.

Baca juga: BABAK BARU Polisi Militer Bongkar Keterlibatan Oknum TNI Ini, Tewasnya Kacab Bank BUMN

(*/TRIBUN-MEDAN.com)

Sumber: Tribun-medan.com/ Tribunnews.com

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel