5 Tips Membedakan Daging Sapi dan Babi agar Tidak Tertipu Daging Oplosan

5 Tips Membedakan Daging Sapi dan Babi agar Tidak Tertipu Daging Oplosan

TRIBUN-MEDAN.com - Kita kerap kali mendengar berita tentang pengoplosan daging sapi dengan daging celeng atau babi hutan.

Peristiwa ini menjadi kekhawatiran tersendiri ya bagi orang-orang yang yang ingin membeli daging sapi, khususnya umat Muslim yang mengharamkan daging babi atau celeng.

Namun, tak perlu khawatir, berikut cara membedakan daging sapi dengan babi yang benar.

Dilansir dari agroindustri.id berikut cara yang tepat untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau daging oplosan.

1. Warna daging

Antara daging sapi dengan daging babi memiliki warna yang cukup kontras.

Daging babi memiliki warna yang lebih pucat daripada daging sapi yang kemerahan.

Baca: PENDAFTARAN CPNS 2019, Kabar Terbaru CPNS Dibuka Seusai Lebaran, Siapkan Dokumen dan 10 Syarat Ini

Baca: Sosok Perempuan Misterius yang Menangis di Makam Ani Yudhoyono, Dijaga Dua Pria

Baca: Suami Selingkuh Diarak Telanjang di Atas Kap Mobil Melintasi Keramaian Kota, Ini Videonya

2. Serat daging

Perbedaan pada serat pun bisa diamati Moms. Daging sapi memiliki serat yang terlihat jelas.

Serat daging sapi pun terlihat padat disertai garis-garis pada daging yang tampak jelas.

Di sisi lain, daging babi memiliki serat yang samar-samar dan renggang, tidak sejelas serat pada daging sapi.

3. Lemak daging

Karakteristik lemak pun dapat menjadi tolak ukur perbedaan antara daging sapi dengan daging babi.

Moms, pada daging sapi biasanya kandungan lemaknya lebih kaku.