Nikmat dan Sehat Mencecap Tahu Siram Daging Kepiting

Laporan wartawan Tribun Medan/ Wiwi Deriana

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN, Dua potong tahu yang sudah direbus diletakkan di piring. Tahu ini kemudian disiram dengan kuah daging kepiting. Di dalam kuah daging kepiting ini dimasukkan juga potongan jamur. Setelah saus disiram, di sisi piring diletakkan dua helai sayur yang telah direbus.

Tahu siram daging kepiting merupakan nama makanan ini. Hidangan ini merupakan satu dari kreasi baru Asoka Corner yang terletak di Jalan Ringroad nomor 5-6 Medan. Untuk tahu siram, ada dua pilihan kuahnya. Ada daging kepiting dan ada juga daging sapi.

Rasanya juga sangat gurih. Tahu yang lembut dipadu dengan kuah daging kepiting terasa sangat pas di mulut. Rasanya membuat ketagihan.

"Makanan ini juga menyehatkan karena tahunya kita rebus. Jadi tidak ada goreng-gorengan. Daging kepiting juga dibuat yang segar sehingga rasa tahu siram semakin nikmat," ujar General Manager Asoka Corner, Kania, Jumat (13/11/2015).

Seporsinya, Tahu Siram Daging Kepiting dihargai Rp 18 ribu. Untuk Tahu Siram Daging Sapi Harganya Rp 23 ribu.

"Selain tahu siram, ada juga tahu goreng yang menjadi favorit. Memang kalau di sini tipikal masyarakatnya masih banyak yang suka goreng-gorengan," ujarnya.

Dengan menyediakan olahan tahu rebus ini, Kania menuturkan mereka memberikan sensasi lain menikmati olahan tahu. Jadi tidak hanya digoreng dan dijadikan lauk saja. Tahu ini juga enak dinikmati sebagai camilan atau dimakan bersama nasi.

(der/tribun-medan.com)