Makan Mi Instan Sebulan agar Bisa Belanja Online, Mahasiswi Ini Masuk Rumah Sakit, Ini Videonya

Zat pengawet dalam mi instan membuatnya lebih sulit dan lama dicerna tubuh.

Dari situ disimpulkan jika tak hanya mi instan, semua makanan olahan dan berpengawet juga melalui proses yang sulit dicerna.

"Salah satu masalah terbesar saat ini adalah kenyataan bahwa orang telah mulai mengganti makanan segar dengan makana cepat saji," ungkap Dr. Sharma.

Lalu benarkah mi instan bisa menyebabkan kanker?

Peneliti di Universitas Sorbonne, Perancis telah mensurvei sebanyak 105.000 responden soal konsumsi makanan.

Mereka menemukan bahwa jika seseorang meningkatkan konsumsi makanan olahan sebesar 10 persen, risiko terkena kanker meningkat sebesar 12 persen.

Hasil penelitian ini telah dipublikasikan di British Medical Journal.

Makanan olahan ultra proses yang dimaksud termasuk roti kemasan yang diproduksi secara massal, camilan maupun keripik kemasan, cokelat, soda, makanan beku, sup, mi instan, sertamakanan kaleng.

Para peneliti menyimpulkan, "Hasil ini menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan olahan yang diproses ultra dengan cepat mendorong peningkatan beban kanker dalam beberapa dekade mendatang."

Tetapi mereka mengatakan bahwa temuan-temuan tersebut perlu ditindaklanjuti dengan penelitian berskala besar untuk membuktikan keterkaitan tersebut.

Sementara itu, Di Korea Selatan, Korea Food and Drug Administration (KFDA) menemukan zat penyebab kanker yang dikenal dengan Benzopyrene dalam enam merek mie yang dibuat oleh Nong Shim pada tahun 2012 lalu.

Penemuan tersebut menyebabkan penarikan kembali produk-produk baik lokal maupun luar negeri.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makan Mi Instan demi Hari Belanja, Gadis Ini Dirawat di Rumah Sakit" 
Penulis : Ardi Priyatno Utomo