Ragam Menu Makanan Khas Bali yang Wajib Ada saat Nyepi, Ada Nasi Tepeng hingga Lawar

Kuliner ini merupakan jajanan yang biasanya disajikan dalam tradisi umat Hindu di satu hari menjelang Hari Raya Nyepi, saat Pengerupukan.

Pulung Nyepi terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur dengan tepung kanji lalu dikukus.

Setelah matang Pulung Nyepi disajikan dengan parutan kelapa muda di atasnya.

4. Entil

Selain Pulung Nyepi, ada juga menu tradisional dari masyarakat di Desa Wongaya Gede yang hadir pada Hari Raya Nyepi.

Entil merupakan sejenis ketupat yang dibuat dari beras dan dibungkus daun lalu diikat dengan bambu.

Pada zaman dahulu, Entil menjadi menu utama pada Hari Raya Nyepi, pada pada saat Nyepi tidak diperbolehkan untuk menyalakan api.

5. Ayam Betutu

Ayam Betutu merupakan menu yang sering dihadirkan pada acara persembahan upacara keagamaan umat Hindu.

Ayam Betutu diolah dengan cara dipanggang dalam api sekam.

Hidangan ini juga menjadi menu masakan kebanggaan dan sangat khas dari Bali.

6. Jaja Apem

Tidak hanya ada saat Hari Nyepi, Jaja Apem juga sering disajikan saat acara keagamaan dan upacara adat lainnya.

Jaja Apem dibuat dari adonan tepung beras yang difermentasi dengan tape singkong dan air kelapa.

Setelah itu, adonan dicetak pada daun pisang yang dibuat kerucut dan dikukus hingga matang.