Cara Memasak Ketupat agar Tidak Lembek dan Kematangannya Pas serta Tak Mudah Basi

Rupanya, membuat ketupat tidak mudah, lho. Jika cara memasaknya salah, ketupat bisa jadi kurang matang atau justru lembek.

TRIBUN-MEDAN.com - Saat Hari Raya Idul Fitri, biasanya warga Indonesia menyajikan ketupat sebagai hidangan spesial lebaran.

Biasanya, ketupat dihidangkan bersama dengan opor dan sambal goreng kentang atau ati ampela.

KISAH Perempuan Melahirkan Bayi di Taksi Online seusai Kontraksi saat Perjalanan ke Rumah Sakit

PUISI Flamboyan Karya Cinta SBY untuk Kekasih Tercinta Kristiani Herawati

ULIK Fakta 4 Calon Pembunuh 4 Pejabat Negara, Terkuak bukan Orang Sembarangan, Ini Latar Belakangnya

JAWABAN Jokowi soal Sanksi Hukum yang Patut Dijatuhkan pada Dalang Kerusuhan Aksi 22 Mei

Selangkah Lagi Sentuh Jokowi - Pengamat Intelijen Analisa Kenapa 4 Jenderal (Purn) bakal Dibunuh

WHATSAPP Terbaru - 4 Cara Mudah Mengatasi Akun WhatsApp yang Diretas, Ini Langkah-langkah Praktisnya

VIRAL Keysha si PL Vinus Karaoke Dipecat, Bermula Beri Bintang 1 pada Driver Online, Dibully Netizen

VIRAL Driver Ojol Anton Budi Tetap Antar Makanan Meski Motornya Digondol Maling, Donasi Rp 90 Juta

Rupanya, membuat ketupat tidak mudah, lho.

Selain itu, cara memasak ketupat yang salah juga bisa membuat ketupat cepat lembek dan basi.

Lalu, bagaimana tips memasak ketupat supaya matangnya pas dan tidak memakan waktu lama?

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut tips memasak ketupat cepat matang, pas dan tidak mudah lembek.

1. Isi beras ke dalam ketupat dengan porsi yang pas.

Takaran yang pas saat mengisi beras ke dalam ketupat biasanya sebanyak 2/3 bagian.

Mengisi beras terlalu banyak ke dalam kulit ketupat dapat membuat ketupat menjadi sulit matang dan bertekstur keras.

Namun, jika terlalu sedikit memasukkan beras ke dalam kulit ketupat juga akan membuat ketupat menjadi lembek.

MANTAN Hakim MK Lontar Alasan Kenapa Tak Mungkin Jokowi-Maruf Didiskualifikasi Meski BPN Beri Bukti

WHATSAPP Terbaru - Begini Tips Gunakan WA tanpa Banyak Menghabiskan Kuota Internet

Viral Pembeli Sampai Jaminkan SIM, KTP, STNK dan KTP di Warung Lesehan Seafood Bu Anny

ULIK 5 Fakta tentang Bani M Mulia, Cucu Raja Kapal yang Sematkan Cincin di Jari Manis Lulu Tobing

Guru YPSA Ditahan, Orangtua Siswa Dipenjara Lebih Dulu, Kepsek: Menang Jadi Arang Kalah Jadi Abu

Viral Video Mesum Pemuda dengan Kekasihnya di Banyuwangi, Inilah Fakta di Baliknya

Viral 2 Driver Ojol Ajak Massa Lempar Kotoran ke Polisi, Diciduk dalam Operasi Cyber

Teganya Suami Menganiaya Istri lantaran Konten YouTube-nya Diejek, Begini Nasib Akhir Si Pria

2. Perhatikan waktu merebus.

Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang lama.

Tapi jangan sampai terlalu lama, supaya ketupat tidak terlalu lembek.

Biasanya, butuh waktu sekitar 4 jam untuk membuat ketupat matang dengan sempurna.

Usahakan gunakan timer atau pasang alarm agar proses perebusan tidak melebihi batas tersebut.

VIRAL Anak Yatim Diguyur Air Panas oleh Cantika Ibu Asuhnya, Ini Kronologi dan Pengakuan Tetangga

SANDIAGA Uno Sebut Terjadi Perdebatan Alot di Kalangan Petinggi BPN sebelum Ajukan Gugatan ke MK

Mahfud MD Berkabung atas Meninggalnya Ani Yudhoyono: Allah Ampuni Dosanya dan Berikan SurgaNya

Tonton Video Ariel Noah Disuapi Vlogger Rupawan, Luna Maya Spontan Sebut Nama Pacar Mantan Kekasih

Andi Habisi Nyawa Bapak dan Anak, Rp 10 Juta Dibakar dan hanya Rp 5 Juta Dipakai, Ini Alasannya

Ular Piton 7 Meter Melilit dan Gigit Leher Perempuan di Sulawesi Tenggara hingga Tewas

BOM Bunuh Diri - Polisi Menggali Tanah di Sekitar Rumah Terduga Pelaku Bom Bunuh Diri

TERNYATA Ini Alasan Mengapa Prabowo, Sandiaga dan JK Tak Bisa Hadir di Pemakaman Ani Yudhoyono

3. Masak menggunakan panci presto jika ingin ketupat cepat matang.

Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak ketupat, panci presto bisa menjadi alternatifnya.

Jika biasanya butuh waktu 4 jam untuk memasak ketupat, dengan panci presto kamu hanya butuh waktu 1 jam untuk membuat ketupat matang sempruna.

Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan ketupat yang dimasak dengan kompor.

Termasuk ketupat bisa jadi lebih lembek daripada biasanya.

Tips memasak ketupat dengan panci presto, usahakan jangan buka tutup panci setelah keluar uap dan suara mendesis.

Setelah satu jam, matikan api kompor, jangan sampai melebihi waktu tersebut.

Setelah suara mendesis, kamu baru boleh membuka tutup pancinya.

4. Menggantung ketupat setelah matang.

Cara ini ternyata dapat membuat ketupat menjadi lebih tahan lama.

Ketupat yang digantung bertujuan untuk menghilangkan kandungan air yang masih tertinggal.

Jika kandungan air di dalam ketupat terlalu banyak, maka ketupat akan mudah basi.

Hal tersebut disebabkan ketupat dalam keadaan lembab dapat memicu tumbuhnya bakteri.

5. Masukkan ketupat ke dalam lemari pendingin.

Jika ketupat tidak habis dimakan dalam satu hari, kamu bisa menyimpan ketupat ke dalam kulkas.

Selain digantung, menyimpan ketupat ke dalam kulkas juga membuat ketupat tahan lama.

Cukup bungkus ketupat dengan plastik, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Tips Memasak Ketupat Cepat Matang, Tahan Lama dan Tidak Lembek