Awalnya Iseng untuk Cari Modal Nikah, Kini Dimsum Citra Punya 11 Outlet Beromzet Ratusan Juta

Awalnya Cari Modal Menikah, Kini Dimsum Citra Punya 11 Outlet Beromzet Ratusan Juta

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Dimsum sebagai makanan tradisional Tionghoa kini kian populer sebagai pilihan destinasi kuliner masyarakat Kota Medan, baik kaum muda maupun dewasa.

Melihat potensi kuliner yang menjanjikan ini, akhirnya Savira Warliana dan Novan, sang suami mulai merintis Dimsum Citra pada Agustus 2019.

Savira menuturkan bahwa awalnya ia dan suami tertarik untuk berbisnis dimsum karena melihat lingkungan sekitarnya banyak berdomisili etnis Tionghoa.

"Awalnya kita lihat lingkungan sekeliling. Di sini kan banyak orang Tionghoa. Tadinya kami mikir mencoba merintis usaha kuliner ini iseng tapi ternyata makin kesini sudah sampai ke 11 cabang saja," ungkap Savira, Rabu (26/2/2020).

Dimsum Citra saat ini memiliki 11 outlet yang tersebar di Medan dan di luar Medan, di antaranya di daerah Ayahanda, Katamso, HM Joni, Mustafa, Tuasan, Setia Budi. Sedangkan untuk di Sumatra Utara ada di daerah Binjai, Lubuk Pakam, dan Kabanjahe. Outlet pusat dari Dimsum Citra sendiri terletak di Jalan Brigjend Zein Hamid No 42F, Medan.

Savira menuturkan bahwa Dimsum Citra ini awalnya dirintis sebagai modal untuk nikah dengan suaminya saat ini, Novansyah Arditio.

Ia mengungkapkan bahwa sebelum terjun ke kuliner, ia pernah menjadi konsultan pajak.

Namun pada akhirnya ia memilih untuk mencoba merintis usaha dengan modal awal Rp 20 juta.

"Usaha ini awalnya kita buat untuk modal nikah. Saya dulu kerja di konsultan pajak, karena suatu hal akhirnya memilih untuk berhenti. Saya dan Novan awalnya diberi modal oleh orang tua yang kemudian memulai usaha. Awalnya kita bergerak di bidang pakaian kemudian coba merambah ke kuliner," ungkap Savira.

Dimsum Citra memiliki menu dari beragam varian yang terdiri dari dua jenis yaitu kukus untuk rasa ayam, udang, kepiting, dan rumput laut.

Sedangkan untuk goreng terdiri dari bola udang dan lumpia kulit tahu dengan varian harga Rp 16 ribu hingga Rp 17 ribu untuk satu porsi.

Selain itu, Dimsum Citra juga memiliki paket box yaitu dimsum ayam untuk isi 20, dimsum udang untuk isi 15, dimsum kepiting untuk isi 15, dan dimsum rumput laut untuk isi 15 dengan varian harga Rp 75 ribu.

Savira tidak memungkiri bahwa kemajuan teknologi sangat mendukung ia dan suami untuk memajukan usaha yang ia rintis saat ini.

"Untuk promosi kita andalkan via media sosial. Kan kita sebagai generasi millenial jadi kita manfaatkan sosial media seperti intagram. Kita kasih promo ke selebrgam, dan juga menggunakan promosi berbayar dari instagram serta facebook," ujar Savira.