5 Cara Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi, Jangan Sampai Salah Beli
Berikut cara yang tepat untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau daging oplosan.
lihat foto
jefri/tribun-medan.com
Seorang pedagang daging memotong daging sapi permintaan langganan di Pusat Pasar Kota Medan, Minggu (24/1/2016).
4. Tekstur daging
Tekstur daging sapi lebih kaku dan padat. Sedangkan daging babi lebih lembek dan elastis atau sangat mudah direnggangkan sehingga tekstur daging babi terasa sangat kenyal.
5. Aroma daging
Aroma daging sapi lebih anyir daripada aroma daging babi.
Yuk lebih berhati-hati lagi ya, jangan sampai kita tertipu. (*)
Artikel ini telah terbit di Nova dengan judul "Geger Kasus Daging Sapi Palsu Ternyata Daging Babi, Terungkap Cara untuk Membedakan Dua Jenis Daging agar Tak Mudah Dikelabui
