Bangun Bisnis Kuliner dari Nol, Dipasarkan Online Sistem PO, Kini Anita Tanotho Punya 10 Outlet

"Saat kuliah juga enggak ada jurusan bisnis. Jadi semua learning by doing. Kita cuma hobi untuk membuat sesuatu tapi secara manajemen kita belum terlalu jago. Saat itu jadi banyak lika likunya lah," katanya.

Anita bercerita apa yang ia raih saat ini bukanlah cita-citanya sejak dulu. Ia bahkan tak menyangka akan membawa usaha dessert-nya sejauh ini. Baginya ia hanya memanfaatkan peluang yang sedang ada di depan mata saat itu.

"Ini bisnis pertama yang aku kerjakan. Semuanya rasanya terjadi begitu saja. Waktu itu aku lulus kuliah pasti ada pilihan mau kerja kantoran atau meneruskan bisnis ini. Tapi rasanya mengalir begitu saja, lagi ada kesempatan seperti ini, saya coba ternyata memang bisa saya jalankan. Jadi saat itu enggak kepikiran untuk lamar kerjaan kantoran," katanya

Anita berbagi tips, menurutnya jika punya ide, langsung saja dieksekusi. Jangan menunggu agar rencana tersebut sempurna karena dalam prosesnya akan selalu ada perbaikan.

"Jalani saja dulu. Karena kalau enggak mulai mulai, juga enggak tahu hasilnya gimana. Jangan terlalu tunggu sempurna baru mulai. Kalau sudah dijalani baru tahu, oh kurangnya saya di sini, perlu improve di sini," katanya.

"Karena enggak ada yang sempurna, jadi dicoba saja, dijalankan saja. Jangan terlalu takut," tegasnya.

Usaha yang dimulai dari rumah itu kemudian diwaralabakan hingga ke kota lain di luar Medan. Sekarang ada sembilan outlet di Medan, satu di Batam, dan dalam waktu dekat akan buka lagi di Pematangsiantar.

"Karena sudah buka outlet pertama tahun 2015, rasanya tanggung kalau sampai situ saja. Saat itu kita rasa harusnya Zeribowl bisa lebih dari ini. Yaudah kita coba bikin sistemnya terstruktur, kita pasarkan secara kemitraan untuk partner yang ingin bergabung, jadi franchise lah," katanya.

(sep/tribun-medan.com)