Rahasia Sophia Latjuba Masih Menawan, Tubuhnya Semampai Meski Usianya 50 Tahun, Pakai Susuk ?

Tidak jauh berbeda, tempe juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Tempe adalah makanan berbahan dasar kedelai, terkadang digunakan sebagai alternatif daging.

Mengutip WebMD, makanan ini populer di kalangan vegan dan vegetarian karena mengandung vitamin B12 dan merupakan sumber protein yang lengkap.

Itu berarti, tempe memiliki kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan otot.

Tapi ini bukan hanya untuk orang yang tidak makan daging.

Tempe adalah cara yang sehat untuk menambahkan lebih banyak makanan nabati ke hampir semua pola makan.

Tempe terbuat dari kedelai setengah matang dan difermentasi dengan sejenis jamur yang disebut rhizopus.

Jika melihat lebih dekat, kamu akan melihat zat putih kabur yang menyatukan tempe.

Itu produk sampingan yang aman dari jamur, disebut miselium.

Seperti makanan kedelai lainnya, tempe memiliki kandungan isoflavon.

Ini adalah bahan kimia yang disebut fitoestrogen yang memiliki sifat melawan kanker dan antioksidan.

Tempe bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, menjaga tekanan darah, melindungi organ hati, memperbaiki resistensi insulin, menurunkan peradangan, mencegah gejala menopause, dan menyehatkan tulang.

(*)

Artikel ini sudah tayang di Grid.ID dengan judul Jadi Makanan Pilihan Sophia Latjuba Agar Sehat Awet Muda, Simak Baik-baik Apa Saja Manfaat Tahu dan Tempe Bagi Kesehatan!