Menparekraf Dukung Konsep The Kitceh of Asia Program Mantu Presiden, Ini Keinginan Sandiaga Uno

TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN-Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno sangat mendukung konsep The Kitchen of Asia program menantu Presiden RI Joko Widodo.

Katanya, konsep yang digaungkan Wali Kota Medan Muhammad Bobby Afif Nasution ini akan mendongkrak kembali sektor pariwisata di Kota Medan.

Menurutnya, potensi kuliner yang ada di Kota Medan akan semakin menarik dengan dipadukan cerita sejarah mengenai Kota Medan.

Baca juga: BREAKING NEWS-Hari Ini Wali Kota Medan Soft Launching Kesawan City Walk, Simak Ada Apa Saja di Sana

"Kitchen of Asia mudah-mudahan bisa masuk program unggulan di bidang pariwisata. Magnet Medan adalah kuliner. Dan itu tepat jika dilengkapi dengan kisah-kisah sejarah bagaimana awalnya Kota Medan terbentuk dan dengan melestarikan bangunan-bangunan bersejarah," kata Sandi usai makan malam di Tjong A Fie Mansion bersama Bobby Nasution, Sabtu (27/3/2021) malam.

Disamping itu, dirinya juga ingin agar Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif dapat ikut terlibat didalam program The Kitchen of Asia ini baik dari segi adaptasi teknologi dan keberagaman produk- produk ekonomi kreatif.

"Sebab dengan keterlibatan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif diharapkan UMKM yang terlibat didalamnya pendapatannya dapat meningkat 70 hingga 80 persen," ujarnya.

Baca juga: 14 Ruas Jalan di Medan Hari Ini Akan Ditutup saat Soft Launching Kesawan City Walk, Ini Titiknya

Ia juga mengatakan, magnet sejarah dan kuliner di Medan bisa beriringan dengan pengembangan destinasi super prioritas Danau Toba.

"Ini adalah kebangkitan di bidang pariwisata yang akan membuka peluang usaha dan tentunya lapangan kerja," tuturnya.

Namun, kata Sandi memulai kebangkitan ekonomi dari jalur pariwisata juga harus diiringi dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.

"Tapi tetap kita tekankan protokol kesehatan. Sebab pandemi yang telah setahun melanda negeri belum akan berakhir," katanya.

Sebelumnya, Wali Kota Medan Bobby Nasution lantas menjelaskan, kenapa tema Kitchen of Asia yang dipilih untuk kampanye pariwisata Kota Medan.

Baca juga: Sandiaga Bagi-bagi Masker Motif Ulos Batak Toba dan Kuis di Pesawat Lalu Baca I Love You Full

"Masa kini, dapur itu bukan lagi ruang di bagian belakang. Bukan ruang bersekat yang pengap. Hari ini dapur sudah dipajang di bagian depan. Kita lihat itu di restoran-restoran bagus, di hotel-hotel. Sekarang dapur itu terbuka, orang-orang bisa melihat langsung bagaimana makanan mereka disajikan. Maka chef-nya pun beraksi di depan pelanggannya. Dengan begitu, dengan kemasan seperti itu maka nilainya pun naik. Begitulah kita akan terapkan di Medan, promo kuliner kita akan dibalut sejarah yang akan jadi andalan di sektor pariwisata," papar Bobby.

Menantu Presiden itu sadar, bahwa secara tekstur Kota Medan tak punya alam yang cukup untuk jadi destinasi wisata.

"Maka itu kita harus ciptakan. Kawasan Kesawan itu akan kita kembangkan, bukan ke depan tapi mundur ke belakang. Ke zaman dahulu, kita akan lihat historinya. Bagaimana bangunan di sini memiliki ceritanya masing-masing. Dan faktor sejarah itulah yang nanti akan menambah cita rasa kuliner Kota Medan," terangnya.(cr14/tribun-medan.com)