Breaking News:

Anyang Pakis, Makanan Khas Melayu yang Banyak Ditemui Saat Ramadan

Lena telah berjualanan makanan selama 23 tahun, sedangkan berjualan anyang pakis saat Ramadan telah dijalaninya sekitar 11 tahun. 

Penulis: Dian Nur Utama Saragih
Editor: Ayu Prasandi
TRIBUN MEDAN/ DIAN
Penjual Anyang Pakis 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Beragam menu makanan turut meramaikan bulan Ramadan.

Bahkan ada beberapa menu yang tidak akan ditemui di hari biasa, namun akan cukup banyak di Ramadan.

Satu diantaranya adalah makanan Anyang Pakis. 

Baca juga: PERASAAN Atta Halilintar Kali Pertama Bertemu Krisdayanti, Senang Datang ke Rumah Gedong Mertua

Penjual Anyang Pakis
Penjual Anyang Pakis (TRIBUN MEDAN/ DIAN)

Lena Asmarani, seorang pedagang aneka kue, gorengan dan mi pecal, yang menambahkan menu anyang pakis didagangannya ketika masuk bulan Ramadan

Awalnya Lena hanya menitipkan kue buatannya ke kedai-kedai milik orang lain, seringnya kue buatan Lena bersisa karena tidak habis terjual, maka Ia pun berinisiatif untuk membuka usaha makanan sendiri. 

Ketika ditanyakan mengenai alasannya hanya berjualan anyang pakis saat Ramadan, jawabannya adalah karena penggemar anyang pakis hanya banyak saat Ramadan. 

Baca juga: Opor Ayam Menjadi Menu Populer saat Lebaran, Begini Cara Mudah Membuatnya

Lena mengatakan, hingga kini para pelanggan tahunanannya pun masih setia belanja di kedainya. 

Ia mengungkapkan beberapa pelanggan tahunannya ada yang beralamat di daerah Jermal XV dan Tembung Pasar 7

Saat sebelum pandemi Covid-19, bebrapa orang  jamaah yang rutin berbuka puasa di Masjid Raya Al Mashun - Medan, rutin pula membeli anyang pakis di kedai Lena. 

Singkatnya waktu Lena untuk membuat anyang pakis karena ditambah dengan membuat aneka dagangan lainnya, ia hanya bisa menyediakan sekitar 19 porsi anyang pakis per harinya saat Ramadan

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved